Seuraa meitä
Kanaa riisipedillä
6 annosta
15 min valmistelut +
1 tunti uunissa
Kana riisipedillä on helppo valmistaa! Miedosti suolattuja fileitä maustetaan, jonka jälkeen ne laitetaan isoon uunivuokaan paistumaan raa'an riisin kanssa.
Ainekset 6 annosta
800 g
broilerin filettä, miedosti suolattu
2 tl
currya
2 tl
paprikajauhetta
0,5 tl
suolaa
0,5 tl
valkosipulijauhetta
0,5 tl
valkopippuria, jauhettu
- - -
4 dl
riisiä (pitkä)
4 dl (2 prk)
kuohukermaa
- - -
8 dl
vettä
1
kanaliemikuutio
2 rkl
hunajaa
Ohje
- Ota broileri huoneenlämpöön noin 1 tunti ennen paistamista: Mausta fileet currylla, paprikajauheella, suolalla, valkosipulijauheella ja valkopippurilla. (Voit tehdä maustamisen heti esim. näin: avaa broileripaketti, ripottele mausteet lihan pinnalle ja kääntele pihdeillä.)
- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Varaa iso uunivuoka, johon broilerin fileet mahtuvat vierekkäin (noin 26 x 30 cm).
- Mittaa raaka riisi ja kerma vuokaan. Sekoita.
- Lisää broilerin fileet riisin päälle.
- Kuumenna kattilassa vesi, kanaliemikuutio ja hunaja kiehuvaksi (sekoittele, jotta kanaliemikuutio liukenee). Kaada liemi vuokaan.
- Paista 200 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla 50 min - 1 tunti, tai kunnes kana ja riisi ovat kypsiä. Jos ruoka uhkaa tummua liikaa pinnalta, pienennä uunin lämpötilaa paistamisen loppupuolella.
Vinkki
- Tarjoa riisipedillä paistettavan kanan lisäksi salaattia tai keitettyjä kasviksia.
Katso myös
