Skip to content

Banoffee

 5,0 (7 arviota)
Valmistusaika: 20 min
Annokset: 8 palaa (ø 23 cm)
Banoffee banaanilla koristeltuna valkoisella tarjoilulautasella.

Helppo banoffee yhdistää banaanin ja toffeen maut hurmaavaksi tarjottavaksi. Irtopohjavuoan sijaan voit käyttää piirakkavuokaa, josta herkkua ei tarvitse irrottaa.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Pohja

  • 200 gkaurakeksejä
  • 100 gvoita tai margariinia (sulatettu)

Täyte ja koristelu

  • 3banaania
  • 1 prk (397 g)karamellisoituakondensoitua maitoa
  • – – –
  • 2 dlvispi- tai kuohukermaa
  • 2 tlsokeria
  • 1 tlvaniljasokeria
  • – – –
  • 2 palaasuklaata
  • (1banaani)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Pohja

  1. Pingota leivinpaperi irtopohja­vuoan pohjalle (ø noin 23 cm). Murskaa keksit hienoksi esim. kaulimella muovipussissa.
  2. Sulata voi. Sekoita keksimurska voin joukkoon. Painele seos tiiviisti vuoan pohjalle (halutessasi voit nostaa sitä noin 1 cm verran reunoille).
  3. Laita vuoka jääkaappiin (vähintään täytteen valmistelun ajaksi), jotta pohja kovettuu. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Täyte ja koristelu

  1. Vaahdota kerma. Mausta se vaahdottamisen loppuvaiheessa sokerilla ja vaniljasokerilla. 
  2. Kuori banaanit ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. 
  3. Levitä banaaniviipaleet keksi­pohjalle. Levitä kondensoitu maito banaaniviipaleiden päälle (notkista kondensoitua maitoa tarvittaessa sekoittamalla sitä ennen levittämistä). 
  4. Lusikoi päälle kermavaahto. Koristele rouhitulla suklaalla. Halutessasi voit viipaloida koristeeksi vielä yhden banaanin.
  5. Jos banoffee jää odottamaan herkuttelua, säilytä se jääkaapissa.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Ohjeessa on käytetty karamel­li­soitua kondensoitua maitoa, joka muistuttaa paksua kinuskikastiketta.

  • Banaaniviipaleet ruskistuvat herkästi, joten täyttäminen ja erityisesti banaanilla koristelu kannattaa tehdä vasta juuri ennen tarjoilua.

  • Irrota banoffee irtopohjavuoasta ennen tarjoilua (leivinpaperia ei tarvitse poistaa).

Katso myös

Banaani-suklaamuffinssit valmistuvat tarjolle nopeasti.

Banaani-suklaa­muffinssit
4,0 (15 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistus) + 20 min (paistaminen)
Donitsipellillä paistettuja donitseja kanelisokerilla koristeltuna.

Banaanidonitsit donitsipellillä
5,0 (3 arviota)
Valmistusaika: alle 30 min
Rakuunakanaa valurautaisella paistinpannulla.

Rakuunakana
5,0 (3 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + 10 min (hautuminen)
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.