Skip to content

Gluteeniton kääretorttu­pohja

 5,0 (1 arvio)
Valmistusaika: alle 30 min
Annokset: 16 palaa
Ruokavaliot:
  • Gluteeniton
  • Maidoton
Gluteeniton kääretorttupohja hillolla ja rahkalla täytettynä.

Gluteeniton kääretorttupohja onnistuu mainiosti perunajauhoista, eikä kalliita jauhoseoksia tarvita. Parhaan lopputuloksen saat, kun käytät huoneenlämpöisiä munia.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 4kananmunaa
  • 1,5 dlsokeria
  • 1,5 dlperunajauhoja
  • 1 tlleivinjauhetta

Täyttämiseen

  • esim. hilloa ja kermavaahtoa tai maustettua rahkaa
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Vuoraa pelti leivinpaperilla. 
  2. Vaahdota kanamunat ja sokeri kuohkeaksi, lähes valkoiseksi vaahdoksi esimerkiksi sähkö­vatkaimella. Laita sähkövatkain pois. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Sekoita toisessa kulhossa perunajauho ja leivinjauhe (jotta leivinjauhe sekoittuu tasaisesti jauhoihin). 
  2. Siivilöi jauhot varovasti käännellen kananmuna-sokerivaahdon joukkoon. Sekoita esimerkiksi nuolijalla.
    • Älä sekoita ylimääräistä, jotta vaahto pysyy kuohkeana!
  3. Kaada taikina pellille leivinpaperin päälle. Levitä tasaiseksi (noin 30 x 38 cm levyksi). 
  4. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 8–10 minuuttia.
    • Pohja on kypsä, kun puutikkuun ei pohjaa kokeiltaessa jää taikinaa. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Kumoa valmis kääretorttupohja puhtaan, sokeroidun leivinpaperin päälle. Täytä esimerkiksi hillolla ja kermavaahdolla tai maustetulla rahkalla. Kääri rullalle. 
  • Jos gluteenitonta kääretorttupohjaa syö henkilö, jolla on keliakia, ole tarkka, että leivonnaiseen ei joudu jäämiä vehnästä, ohrasta tai rukiista. Tarkista myös täytteiden gluteenittomuus. 

Katso myös

Gluteenittomat letut pinossa lautasella tuoreiden mansikoiden kanssa

Gluteenittomat letut
5,0 (1 arvio)
Valmistusaika: alle tunti
Gluteeniton juustokakku raikkailla hedelmillä koristeltuna.

Gluteeniton juustokakku
4,6 (20 arviota)
Valmistusaika: 30 min (valmistelut) + hyytyminen vähintään 6 tuntia
Kana, joka on paistettu riisipedillä

Kanaa riisipedillä
4,3 (25 arviota)
Valmistusaika: 15 min valmistelut + 1 tunti uunissa
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.