Skip to content

Gluteeniton marjapiirakka

 5,0 (2 arviota)
Valmistusaika: 20 min (valmistelut) + 45 min (paistaminen)
Annokset: pellillinen (noin 30 x 38 cm) = 20 palaa
Ruokavaliot:
  • Gluteeniton
Kaksi palaa gluteenitonta marjapiirakkaa lautasella

Gluteeniton marjapiirakka paistetaan pellillä, joten herkullista piirakka tulee reilusti. Pinnalle sekoitetaan rahkatäyte, jonka päälle voit valita esimerkiksi mustikoita ja vadelmia.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Pohja

  • 5 dl gluteenitonta jauhoseosta (vaalea, esim. Sunnuntai)
  • 1 dl kaurahiutaleita (gluteeniton)
  • 2 dl sokeria
  • 3 tl vanilliinisokeria
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 2 tl kardemummaa (rouhittu)
  • 2 tl ksantaania
  • – – –
  • 1,5 dl maitoa
  • 2 kananmunaa
  • 200 g leivontamargariinia tai voita (sulatettu)

Täyte

  • 500 g maitorahkaa (tai paksua turkkilaista jogurttia)
  • 1,5 dl sokeria
  • 3 tl vanilliinisokeria
  • 2 kananmunaa
  • – – –
  • 6 dl (300 g) mustikoita ja / tai vadelmia (tuore tai jäinen)
  • 1 rkl perunajauhoja
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Laita uuni kuumenemaan 180 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla (käytä mielellään syvää uunipeltiä).
  2. Sulata rasva (200 g). Jätä odottamaan.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Sekoita keskenään kuivat ainekset: gluteeniton jauhoseos, kaura­hiutaleet, sokeri, vanilliinisokeri, leivinjauhe, kardemumma ja ksantaani.
  2. Tee kuivien aineiden keskelle kuoppa. Lisää kuoppaan maito ja kananmunat. Sekoita hieman.
  3. Lisää vielä sulatettu rasva ja sekoita. 
  4. Levitä taikina pellille leivinpaperin päälle (esimerkiksi nuolijan avulla) siten, että pohjassa ei ole reikiä ja taikina ulottuu reunoille asti.
    • Reunoja kannattaa hieman nos­taa, jotta täyte pysyy piirakan päällä. 

Täyte

  1. Sekoita maitorahka, sokeri, vanil­liinisokeri ja kananmunat keske­nään. Kaada seos pohjalle. Levittele kevyesti.
  2. Sekoita perunajauhot marjojen joukkoon. Ripottele marjat piirakan päälle. 
  3. Paista gluteenitonta marjapiirakkaa 180 asteessa hieman uunin keskitasoa alempana noin 45 minuuttia.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Katso myös

Gluteeniton raparperipiirakka lautaselle leikattuna palana.

Gluteeniton raparperi­piirakka
4,5 (2 arviota)
Valmistusaika: 20 min (valmistelut) + 45 min (paistaminen)
Gluteeniton suklaajuustokakku vadelmilla koristeltuna.

Gluteeniton suklaa­juustokakku
4,7 (3 arviota)
Valmistusaika: 30 min (valmistelut) + hyytyminen n. 4 tuntia
Kana, joka on paistettu riisipedillä

Kanaa riisipedillä
4,3 (25 arviota)
Valmistusaika: 15 min valmistelut + 1 tunti uunissa
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.