Skip to content

Gluteeniton pinaattikeitto

 5,0 (1 arvio)
Valmistusaika: 15 min
Annokset: 4 annosta
Ruokavaliot:
  • Kasvis
  • Gluteeniton
Gluteeniton pinaattikeitto lautasella puolikkaan keitetyn kananmunan kanssa.

Pinaattikeitto suurustetaan perinteisesti vehnäjauhoilla, mutta gluteeniton versio ohjeesta onnistuu samaan tapaan, kun käytät hienoa riisijauhoa.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 50 g voita
  • 0,75 dl riisijauhoa (hieno)
  • 1 litra maitoa (esim. täysmaito)
  • 150 g pinaattia (hienon­nettu, pakaste)
  • 0,25 tl valkopippuria (jauhettu)
  • 1 tl sokeria
  • 1 tl suolaa

Lisäksi

Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Keitä ensin kananmunat, jos haluat tarjota niitä keiton lisänä. 
  2. Sulata voi kattilassa. Lisää riisijauhot. Sekoita hyvin esim. vispilällä. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Anna kiehua noin minuutin ajan, sekoita samalla.
    • Älä anna ruskistua, pienennä tarvittaessa lieden tehoa.
  2. Lisää maitoa vähitellen, n. 2 dl kerrallaan.
    • Sekoita tasaiseksi ennen seuraa­van maitoerän lisäämistä.  
  3. Kun maitolitra on lisätty, lisää pinaatti, valkopippuri ja sokeri. Kuumenna kiehuvaksi, samalla pohjaa myöten sekoitellen. 
  4. Pienennä lieden tehoa ja anna kiehua (pohjaa myöten sekoitellen) parin minuutin ajan.
  5. Ota kattila pois liedeltä. Lisää vielä suola.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
Gluteeniton pinaattikeitto lautasella puolikkaan keitetyn kananmunan kanssa.
Gluteeniton pinaattikeitto tehdään riisijauhoista.

Vinkit

  • Tarjoa keiton kanssa esimerkiksi gluteenitonta näkkileipää (kuvassa). 
  • Maito palaa helposti pohjaan. Katso, miten vähennät pohjaan palamisen riskiä.
  • Jos teet gluteenitonta pinaattikeittoa henkilölle, jolla on keliakia, ole tarkka, että ruokaan ei joudu jäämiä gluteenista (vehnä, ohra, ruis).

Katso myös

Gluteeniton peltileipä paistamisen jälkeen.

Gluteeniton peltileipä
4,5 (39 arviota)
Valmistusaika: alle 1 tunti
Keitettyjä kananmunia kulhossa

Kananmunien keittäminen

Valmistusaika: 15 min
Maitoa kaadetaan pinnoitettuun kattilaan

Maidon keittäminen – vältä pohjaan­palaminen
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.