Skip to content

Gluteeniton suklaakakku­pohja

 5,0 (1 arvio)
Valmistusaika: 1 tunti
Annokset: Ø 22 cm vuoka
Ruokavaliot:
  • Gluteeniton
Gluteeniton suklaakakkupohja kolmeen osaan leikattuna.

Gluteeniton suklaakakkupohja sopii mainiosti mehevien täytekakkujen pohjaksi. Muista käyttää täytteeseen gluteenitonta suklaata ja tarkistaa kaikki tuoteselosteet.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 3kananmunaa
  • 2,5 dlsokeria
  • 2,5 dlgluteenitonta jauhoseosta, vaalea (esim. Sunnuntai)
  • 1 dlkaakaojauhetta (tumma sokeriton)
  • 2 tlleivinjauhetta
  • 1 dlmaitoa
  • 125 gleivontamargariinia tai voita (sulatettu)

Vuokaan

  • noin 1 rklmargariinia 
  • gluteenitonta korppujauhoa
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Laita uuni kuumenemaan 180 asteeseen. Voitele halkaisijaltaan noin 22 cm kakkuvuoka ja jauhota se gluteenittomalla korppu­jauholla.
  2. Sulata rasva (125 g). Jätä se odottamaan. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Vaahdota kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi sähkö­vatkaimella (tai yleiskoneella).
  2. Sekoita toisessa kulhossa kuivat aineet keskenään: gluteeniton jauhoseos, kaakaojauhe sekä leivinjauhe. 
  3. Yhdistä kaikki pohjan ainekset.
    • Sekoita sen verran, että saat ainekset juuri ja juuri sekaisin.
    • Kaada taikina vuokaan. 
  4. Paista 180 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla noin 35–45 minuuttia.
    • Pohja on kypsä, kun puutikkuun ei kakkua keskeltä kokeiltaessa tartu taikinaa. 
  5. Anna gluteenittoman suklaakakkupohjan jäähtyä hieman. Kumoa se sitten ritilän tai leivinpaperin päälle.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Kakkupohja kannattaa leikata vasta kunnolla jäähtyneenä. Kun leikkaat sen kolmeen osaan, saat kaksi väliä täytteelle / täytteille. 
  • Käytä kakun kostutukseen yhteensä noin 1 dl nestettä (esimerkiksi maitoa tai maitokahvia). Jos täytteet ovat kovin kosteita, saattaa pienempi määrä kostutusta riittää.
  • Jos gluteenitonta kakkupohjaa syö henkilö, jolla on keliakia, ole tarkka, että leivonnaiseen ei joudu jäämiä vehnästä, ohrasta tai rukiista.

Katso myös

Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.