Skip to content

Gluteenittomat pinaattiletut

 4,3 (15 arviota)
Valmistusaika: 1 tunti
Annokset: 4 annosta
Ruokavaliot:
  • Kasvis
  • Gluteeniton
Gluteenittomat pinaattiletut pinossa puolukkahillon kanssa.

Gluteenittomat pinaattiletut kaipaavat hieman enemmän kananmunaa ja vähemmän jauhoja kuin perinteinen pinaattilettu. Tässä ohjeessa jauhoina käytetään tattaria sekä vaaleaa jauhoseosta – pieniä lettuja paistuu vajaa neljäkymmentä.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 3 kananmunaa
  • 5 dl maitoa
  • 1 dl tattarijauhoa
  • 1 dl gluteenitonta jauhoseosta, vaalea
  • 150 g pinaattia (hienon­nettu, pakaste)
  • 1 tl sokeria
  • 0,75 tl suolaa
  • ripaus valkopippuria (jauhettu)

Paistamiseen

  • voita
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Taikina

Valmista taikina mielellään vähintään puoli tuntia ennen paistamista.

  1. Sulata pinaatti esim. mikrossa.
  2. Riko kananmunat kulhoon. Sekoita niiden rakenne rikki vispilällä. 
  3. Lisää kananmunien joukkoon ensin noin 1 dl maitoa, tattarijauho ja gluteeniton jauhoseos. Sekoita tasaiseksi. 
  4. Lisää sulatettu pinaatti, sokeri, suola ja ripaus valkopippuria. Sekoita.
  5. Lisää loppu maito ja sekoita.
  6. Anna taikinan turvota noin puoli tuntia.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Paistaminen

  1. Kuumenna paistinpannu. Lisää pannulle voita.
  2. Sekoita pinaattilettutaikinaa ja kaada sitä pannulle (noin 0,3 dl / pieni paistinpannun kolo).
  3. Kun letut ovat hyytyneet pinnalta, käännä ne.
    • Pienennä lieden tehoa, kun pannu on sopivan kuuma (eli silloin, kun olet saanut aikaan hyvän värisen pinaattiletun).
    • Poista pinaattiletut pannulta, kun toinenkin puoli on sopivan värinen.
    • Paista muut letut vastaavasti.

Katso myös

Kauraletut vadelmilla ja hillolla höystettynä.

Kauraletut
4,0 (11 arviota)
Valmistusaika: alle tunti
Gluteeniton pulla maidon kanssa.

Gluteeniton pulla
4,3 (4 arviota)
Valmistusaika: 40 min (valmistelut) + paistaminen
Kaalilaatikkoa soijarouheella ja puolukoilla.

Kaalilaatikko soijarouheella
3,9 (14 arviota)
Valmistusaika: 30 min (valmistelut) + 1 h 30 min (uunissa)
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.