Skip to content

Härkispihvit

 4,3 (3 arviota)
Valmistusaika: 45 min
Annokset: 4 annosta (16 kpl)
Ruokavaliot:
  • Kasvis
Härkispihvit, joiden päällä on raejuustoa.

Nämä härkispihvit paistetaan maukkaiksi pannulla. Niihin kätkeytyy myös makua keventävää raejuustoa.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset (4:lle)

  • 1 pkt (250 g) härkäpapuvalmistetta (Härkis)
  • 1 pieni sipuli
  • 2 kynttä valkosipulia
  • 1 rkl rypsiöljyä
  • 2 kananmunaa
  • 0,5 dl vettä
  • 2 rkl soijakastiketta
  • 2 tl oreganoa (kuivattu)
  • 2 tl basilikaa (kuivattu)
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 0,5 tl mustapippuria (rouhittu)
  • 0,5 tl suolaa
  • 0,75 dl korppujauhoja
  • 200 g ( 2 dl) raejuustoa

Paistamiseen

  • öljyä ja voita
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. 
  2. Kuumenna paistinpannu, lisää rypsiöljy ja sipulit. Kuullota sipuleita öljyssä pannulla muutama minuutti (pienennä lieden tehoa, älä anna sipuleiden ruskistua). 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Riko kulhoon kananmunat ja lisää vesi. Lisää härkäpapuvalmiste, soijakastike, oregano, basilika, paprikajauhe, mustapippuri ja suola. Lisää myös sipuliseos ja korppujauho. Soseuta sileäksi massaksi sauvasekoittimella.
  2. Sekoittele raejuusto kevyesti mukaan (esim. lusikalla).
  3. Kuumenna paistinpannu. Laita pannulle noin 1 rkl öljyä ja 1 rkl voita. 
  4. Laita pannulle kukkurallisia ruokalusikallisia härkäpapumassaa. Litistä tarvittaessa pihviä muotoon lusikalla. Paista noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta.
    • Älä liikuttele härkispihvejä turhaan, jotta ne pysyvät koossa.
    • Säädä lieden tehoa pienemmälle (usein reilu puolet lieden maksimitehosta), jotta pihvit eivät mustu, mutta kypsyvät.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Härkismassa on pehmeää, joten sen paistaminen voi olla haasteellista. Paistaminen on helpointa lettupannulla, jossa on kolot letuille. Näin voit laittaa massaa koloihin lusikalla ja pihvit pysyvät hyvin muodossaan. 
  • Pienten pihvien paistaminen on isoja helpompaa. 
  • Pihvejä ei kannata yrittää kääntää, ennen kuin ne ovat kypsyneet ensimmäiseltä puolelta. Tällöin kääntäminen onnistuu paistinlastan avulla niin, että muoto säilyy.
  • Jos härkispihvit jäävät paistinpannuun kiinni, lisää pannulle öljyä.

Katso myös

Tulinen keitto nachojen ja korianterin kanssa.

Tulinen keitto
4,0 (1 arvio)
Valmistusaika: alle 30 min
Pino pinaattivohveleita tonnikalatäytteen kanssa.

Pinaattivohvelit
4,3 (4 arviota)
Valmistusaika: alle tunti
Härkiksestä tehtyä arkista makaronilaatikkoa.

Härkis­makaroni­laatikko
4,5 (4 arviota)
Valmistusaika: 10 min (valmistus) + 40 min (uunissa)
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.