Skip to content

Helpot gluteenittomat kaurasämpylät

Valmistusaika: alle 1 tunti
Annokset: 12 kpl
Ruokavaliot:
  • Vegaaninen
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Helpot gluteenittomat kaurasämpylät liinan alla paistamisen jälkeen

Gluteenittomiin kaurasämpylöihin leivotaan reilusti vatsaa hellivää kuitua. Nämä sämpylät on nopea leipoa arkenakin, sillä ne tehdään helppous edellä: taikina sekoitetaan ja nostellaan pellille rennosti kahden lusikan avulla.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 4 dl vettä (n. 42 asteista)
  • 1 rkl sokeria
  • 2 rkl pofiber-perunakuitua (TAI 1 rkl psylliumia)
  • 1 pss (11 g) kuivahiivaa
  • 1 tl suolaa
  • 2 rkl rypsiöljyä
  • 2 dl (80 g) kaurahiutaleita (gluteeniton)
  • 2 dl (90 g) kaurajauhoja (gluteeniton)
  • 3 dl (160 g) gluteenitonta jauhoseosta (vaalea, esim. Sunnuntai)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Lämmitä vesi noin 42 asteiseksi (hieman kädenlämpöistä lämpimämpi). ​
  2. Sekoita joukkoon sokeri, pofiber, kuivahiiva, suola ja öljy. 
  3. Lisää myös kaurahiutaleet, kaurajauho ja gluteeniton jauhoseos. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Sekoita taikinaa voimakkaasti 2–3  minuutin ajan (esim. puuhaarukalla, sähkövatkaimen taikinakoukuilla tai yleiskoneen taikinakoukulla). 
  2. Nostele taikinasta heti kasoja pellille leivinpaperin päälle (kahden lusikan avulla). 
    • Taikina on tahmeaa, siihen ei kannata sotkea käsiään.
  3. Anna kohota 20–30 minuuttia (ilman liinaa). Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. 
  4. Siirrä kaurasämpylät uunin varovasti niitä painelematta ja peltiä ravistelematta. Paista 225 asteessa uunin keskitasolla noin 13–15 minuuttia, kunnes väri on kauniin ruskea.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Nämä sämpylät leivotaan helppous edellä. Jos haluat ulkonäöltään täydellisiä sämpylöitä, kokeile esimerkiksi näitä gluteenittomia kaurasämpylöitä.
  • Jos leivot keliakiaa sairastavalle, pidä huoli, että leipään ei joudu jäämiä muista viljoista (vehnä, ruis, ohra). Tarkista, että käyttämäsi ainekset ja välineet ovat gluteenittomia.

Katso myös

Gluteeniton peltileipä paistamisen jälkeen.

Gluteeniton peltileipä

Gluteeniton peltileipä on helppo tehdä! Pehmeä ja maukas lopputulos hurmaa koko porukan. Tämä leipä valmistuu alle tunnissa. Jauhoina käytetään vaaleaa gluteenitonta jauhoa ja kaurahiutaleita.

4,5 (39 arviota)
Valmistusaika: alle 1 tunti
Gluteeniton pinaattikeitto lautasella puolikkaan keitetyn kananmunan kanssa.

Gluteeniton pinaattikeitto

Pinaattikeitto suurustetaan perinteisesti vehnäjauhoilla, mutta gluteeniton versio ohjeesta onnistuu samaan tapaan, kun käytät hienoa riisijauhoa.

5,0 (1 arvio)
Valmistusaika: 15 min
Gluteeniton suklaakakku suklaavalumilla, pursotuksilla ja vadelmilla koristeltuna.

Gluteeniton suklaakakku

Herkullinen gluteeniton suklaakakku täytetään reilulla määrällä pehmeää, suklaista moussea! Kakun teko on paras aloittaa jo edeltävänä päivänä, jotta täyte ehtii jämäköityä. Silmäilethän ohjeen loppuun asti ennen raaka-aineiden hankintaa (alussa luetellaan vain pohjan ainekset).

4,0 (4 arviota)
Valmistusaika: yli 2 tuntia
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.