Skip to content

Helppo raparperi­piirakka (pellillinen)

 4,3 (14 arviota)
Valmistusaika: 20 min (valmistelut) + 40 min (paistaminen)
Annokset: pellillinen (30 x 38 cm piirakka)
Raparperipiirakka tarjolla ulkona puisella tarjoiluvadilla.

Helppo raparperipiirakka saa pinnalle pehmeän, herkullisen täytteen. Pellillinen leikataan jäähtyneenä noin kahteenkymmeneen reilun kokoiseen palaan.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Pohja

  • 6 dl vehnäjauhoja
  • 2 dl sokeria
  • 3 tl leivinjauhetta
  • 1 tl kanelia
  • 0,25 tl suolaa
  • – – –
  • 2 kananmunaa
  • 1 dl maitoa
  • 200 g leivontamargariinia tai voita (sulatettu)

Täyte

  • 1 litra (500 g) raparperia viipaleina
  • 2 prk (4 dl) kermaviiliä
  • 2 dl sokeria
  • 1,5 rkl vanilliinisokeria
  • 3 kananmunaa
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje (pohja)

  1. Laita uuni kuumenemaan 180 asteeseen. Vuoraa pelti leivinpaperilla.
  2. Sulata margariini. Jätä odottamaan.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Huuhtele raparperi täytettä varten. Kuori paksuimmat varret ja viipaloi ne ohuiksi paloiksi. Jätä odottamaan.  
  2. Sekoita vehnäjauho, sokeri, leivinjauhe, kaneli ja suola kulhossa. 
  3. Lisää kananmunat, maito ja sulatettu rasva. Sekoita sen verran, että saat ainekset juuri ja juuri sekaisin.
  4. Painele taikina pellille leivinpaperin päälle.
    • Reunoja ei tarvitse nostaa, mutta levitä taikina pellin reunoille saakka, jotta täyte pysyy raparperipiirakan päällä.
Pellillä paistetun raparperipiirakan paloja.
Tällä ohjeella raparperipiirakkaa tulee noin 20 palaa.

Täyte

  1. Sekoita kermaviili, sokeri, vanilliinisokeri ja kananmunat keskenään. Kaada seos taikinan päälle.
  2. Ripottele pinnalle raparperin viipaleet.
  3. Paista 180 asteessa hieman uunin keskitasoa alempana noin 40–45 minuuttia.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Saat kauniit palat, kun leikkaat piirakan vasta jäähtyneenä.
  • Ohje on helppo puolittaa, jos et halua tehdä raparperipiirakkaa koko pellillistä. Puolikas annos sopii mainiosti pyöreään piirakkavuokaan, jonka halkaisija on 26–28 cm.

Katso myös

Raparperimehua kahdessa lasissa sekä pullossa

Helppo raparperimehu

Raparperimehu on helppo tehdä, sillä raparperia ei tarvitse edes kuoria. Malta kuitenkin odottaa mehun tekeytymistä seuraavaan päivään, jotta maku ehtii irrota raparperin paloista ja saat maukasta mehua.

Valmistusaika: 5 min + 1 päivä
Raparperikeikauskakku ja vaniljakastiketta.

Raparperi­keikauskakku

Helppo raparperikeikauskakku on mehevä alkukesän herkku. Se kannattaa tarjota raikkaan vaniljajäätelön tai -kastikkeen kanssa, sillä raparperin happamuus kaipaa seurakseen makua tasapainottavaa kaveria.

4,3 (3 arviota)
Valmistusaika: 1 tunti
Helppo mansikkakakku kääretorttulevystä

Helppo mansikkakakku

Tämä helppo ja nopea mansikkakakku kootaan kääretorttulevystä. Pohjan lisäksi tarvitset vain kermavaahtoa ja tuoreita mansikoita. Yksinkertainen on kaunista sekä herkullista!

4,5 (4 arviota)
Valmistusaika: alle 1 tunti
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.