Helppo uunilohi ilman kermaa

Name: Helppo uunilohi ilman kermaa - Ruoka & Koti
Yield: 5 annosta

4,2 (71 arviota)

5 min (valmistelut) + 25 min (uunissa)

5 annosta

Helppo uunilohi ilman kermaa valmistuu puolessa tunnissa ja on koko perheen suosikki. Uunilohen maustaminen ja paistaminen onnistuu tällä ohjeella!

Arvostele:

Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
Laita lohi uunivuokaan nahkapuoli alaspäin. Pyyhi tarvittaessa talouspaperilla suomut pois lohifileen pinnalta.
- Voit laittaa uunivuokaan leivinpaperia tai sipaisun rypsiöljyä, jolloin lohi irtoaa vuoasta helpommin.
- Uunilohen voi paistaa myös pellillä leivinpaperin päällä.
Ripottele lohen päälle suolaa, sitruunapippuria ja tilliä.
Paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 20–25 min (800 g lohifilee), tai kunnes lohi on kypsää.

Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Varaa lohifilettä noin 150 g / hlö.
Lohi kannattaa ottaa huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen paistamista. Näin se kypsyy tasaisemmin.
Tunnistat kypsän kalan siitä, että kala lohkeilee helposti esim. haarukalla kokeiltaessa. Kalan väri on muuttunut myös sisältä kalan paksuimmasta kohdasta. Kala kannattaa ottaa uunista heti, kun se on kypsää.
Voit lisätä tillin lohen päälle myös paistamisen jälkeen.
Tarjoa uunilohen kanssa esimerkiksi keitettyjä perunoita ja kermaviilikastiketta.