Skip to content

Janssonin kiusaus perunasipuli­sekoituksesta

 4,7 (9 arviota)
Valmistusaika: 10 min (valmistelut) + 1,5 tuntia (uunissa)
Annokset: 5 annosta
Ruokavaliot:
  • Kananmunaton
Janssonin kiusaus perunasipulisekoituksesta pyöreässä uunivuoassa.

Janssonin kiusauksen ohjeella teet helposti ruokaa isollekin porukalle. Jäisestä perunasipulisekoituksesta tehtynä paistoaika on puolitoista tuntia, joten valmistus vaatii kuitenkin aikaa.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 1 kgperunasipuli­sekoitusta (pakaste)
  • 150 gravintolafileetä (6 kpl anjovismaustettua sillifileetä)
  • TAI 150 ganjovista
  • 0,5 dlvettä
  • 2 dlkuohukermaa
  • 0,5 dlravintolafileiden tai anjoviksen lientä

Pinnalle

  • 2 rklvoita
  • 1 rkl korppujauhoja
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
  2. Kaada reilu puolet jäisestä perunasipulisekoituksesta uunivuokaan (vuoan halkaisija vähintään 20 cm, korkeus noin 8 cm). 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Viipaloi anjovismaustetut sillifileet TAI anjovis ohuiksi viipaleiksi. (Säästä 0,5 dl lientä.) Laita viipaleet vuokaan perunoiden päälle.
  2. Kaada päälle loppu perunasipulisekoitus. 
  3. Lisää kiusauksen päälle vesi, kerma ja puoli desiä ravintolafileiden / anjoviksen lientä. 
  4. Laita päälle voi nokareina. Ripottele halutessasi päälle korppujauhoja.
  5. Paista janssonin kiusausta 200 asteessa noin 1,5 tuntia.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Voit laittaa vuoan kukkuroilleen perunasipulisekoitusta. Pinta laskee kypsentämisen aikana. 
  • Voit käyttää perunasipuli­sekoituksen jäisenä. Paistoaika voi olla ohjeessa mainittua lyhyempi, jos perunasipulisekoitus ehtii sulaa ennen käyttöä.
  • Kypsässä kiusauksessa perunat ovat pehmeitä. Ruoka voi hyvin odottaa uunin jälkilämmöllä pidemmänkin aikaa. 
  • Juuri uunista otettu kiusaus voi tuntua hieman vetiseltä, vaikka olisikin kypsää. Anna valmiin janssonin kiusauksen vetäytyä hetki ennen ruokailua. 

Katso myös

Jauheliha-perunalaatikko pöydällä uunista ottamisen jälkeen.

Jauheliha-perunalaatikko
4,4 (5 arviota)
Valmistusaika: 30 min (valmistelut) + 2 tuntia (uunissa)
Ruskea kastike mustalla valurautaisella paistinpannulla.

Perinteinen ruskea kastike
4,5 (43 arviota)
Valmistusaika: 15 min
Uunissa paistettu kanarisotto, jonka päälle on ripoteltu juustoraastetta.

Kanarisotto uunissa
4,0 (19 arviota)
Valmistusaika: 10 min (valmistelut) + 1 h 10 min (uunissa)
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.