Skip to content

Jauheliha-kaalipata

 4,0 (7 arviota)
Valmistusaika: 20 min (valmistelut) + haudutus noin 1 tunti
Annokset: 6 annosta
Ruokavaliot:
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Jauheliha-kaalipataa syvällä lautasella.

Kaalipata valmistuu yllättävän nopeasti! Jauhelihasta tehty versio on ehtaa kotiruokaa ja maistuu herkulliselta puolukkahillon kanssa. Varaa riittävän iso kattila, jotta ruoanvalmistus on helpompaa ja sekoittaminen vaivatonta.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 1 kgvalkokaalia (keräkaali)
  • 2porkkanaa
  • 6 dlvettä
  • 2lihaliemikuutiota
  • 1 dlriisiä (pitkäjyväinen)
  • – – –
  • 400 gjauhelihaa (esim. sika-nauta)
  • 1 isosipuli
  • n. 1 rklrypsiöljyä
  • – – –
  • 0,5 dlsiirappia
  • 1 rkltomaattisosetta
  • 1 rklsoijakastiketta
  • 1 rklmeiramia (kuivattu)
  • 0,5 tlvalkopippuria (jauhettu)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Ota jauheliha huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen ruoanvalmistusta.
  2. Huuhtele kaali ja suikaloi se. Kuori ja viipaloi porkkanat.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Kuumenna vesi reilun kokoisessa kattilassa. Lisää lihaliemikuutiot, kaali, porkkanat sekä riisi. Anna kiehua, sekoita välillä.
    • Veden määrä voi aluksi näyttää niukalta. Kaalista irtoaa kuitenkin nestettä kypsymisen aikana.
    • Lisää hieman vettä tarvittaessa.
  2. Hienonna sipuli.
  3. Paista jauheliha ja sipuli öljyssä paistinpannulla. Lisää ne kattilaan.
  4. Mausta kaalipata siirapilla, tomaattisoseella, soijakastikkeella, meiramilla ja valkopippurilla.
  5. Anna hautua kannen alla hiljalleen kiehuen vähintään 30 minuutin (jopa tunnin) ajan, kunnes riisi on kypsää ja kaali pehmeää.
    • Sekoita välillä pohjaa myöten kypsymisen aikana.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Tee kaalipata reilun kokoiseen, vähintään 5 litran kattilaan. 
  • Myöhäissyksyn kaali hautuu pidempään kuin kesällä korjattu kaali.
  • Lisää maun mukaan reilummin esimerkiksi tomaattisosetta.
  • Tarkista tarvittaessa kaikkien ainesten gluteenittomuus.
  • Tarjoa jauheliha-kaalipata puolukkahillon tai puolukoiden kanssa.

Katso myös

Kaalikääryleet ovat suussa sulavia pitkän paistamisen jälkeen.

Mummon kaalikääryleet
5,0 (1 arvio)
Valmistusaika: yli tunti (valmistelut) + 2 tuntia (uunissa)
Kaalilaatikko uunista ottamisen jälkeen.

Perinteinen kaalilaatikko
4,2 (77 arviota)
Valmistusaika: 25 min valmistus + 1 h 30 min paistaminen
Porkkanasämpylöitä vierekkäin leivinpaperin päällä.

Porkkana­sämpylät
4,1 (14 arviota)
Valmistusaika: 30 min (valmistelut) + 1 h 20 min (kohotus ja paistaminen)
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.