Skip to content

Jauheliha­risotto

 3,9 (10 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + 15 min (kypsyminen)
Annokset: 4 annosta
Ruokavaliot:
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Jauheliharisotto pannulla juustoraasteella ja tuoreella persiljalla koristeltuna.

Jauheliharisotto on helppoa ja nopeaa arkiruokaa vaikka lapsiperheelle. Jauheliha saa seurakseen riisiä ja pakastekasviksia, kuten jo kouluajoilta tutussa risotossa. Voit valmistaa ruoan kattilassa tai isolla paistinpannulla.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset (4:lle)

  • 400 g jauhelihaa
  • 1 iso sipuli
  • 1 + 1 rkl rypsiöljyä
  • 3 dl risottoriisiä tai pitkäjyväistä riisiä
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 6 dl vettä
  • 1 lihaliemikuutio
  • 0,5 tl mustapippuria (rouhittu)
  • 200 g (4 dl) herne-maissi-paprikaa (pakaste)
  • 1 rkl soijakastiketta

Lisäksi

  • parmesaania
  • persiljaa
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Ota jauheliha huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen ruoanvalmistusta.
  2. Kuori ja hienonna sipuli.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Kuumenna paistinpannu. Lisää 1 rkl öljyä ja paista jauheliha kypsäksi.
  2. Laita kattilaan 1 rkl öljyä, riisi ja sipuli. Kuullota riisiä ja sipulia pari minuuttia.
    • Pienennä lieden tehoa niin, että ne eivät juuri saa ruskeaa väriä.
  3. Lisää riisikattilaan paprikajauhe, vesi, paloiteltu lihaliemikuutio ja mustapippuri. Lisää myös paistettu jauheliha.
  4. Anna kiehua kannen alla noin 15 minuuttia tai kunnes riisi on lähes kypsää.
    • Lisää tarvittaessa vettä, jos risotto kuivuu liikaa.
    • Sekoita välillä.
  5. Lisää herne-maissi-paprika ja soijakastike. Kuumenna vielä noin viisi minuuttia.
  6. Ripottele päälle parmesaania raasteena sekä persiljaa.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Jos sinulla on reilunkokoinen, syvä paistokasari, voit valmistaa risoton yhdessä astiassa. Lisää riisi ja sipuli paistetun jauhelihan joukkoon.
  • Riisi tarvitsee kypsyäkseen nestettä. Jos joudut valmistamaan jauheliharisoton ilman kantta, vettä haihtuu enemmän. Lisää tällöin vettä tarvittaessa, jotta riisi kypsyy.

Katso myös

Uunissa paistettu kanarisotto, jonka päälle on ripoteltu juustoraastetta.

Kanarisotto uunissa
4,0 (19 arviota)
Valmistusaika: 10 min (valmistelut) + 1 h 10 min (uunissa)
Peltileipä paistamisen jälkeen.

Peltileipä
4,4 (69 arviota)
Valmistusaika: 10 min (valmistelut) + 1,5 tuntia (kohotus ja paistaminen)
Värikäs paella isolla paistinpannulla.

Paella
4,4 (12 arviota)
Valmistusaika: 30 min (valmistus) + 15 min (hautuminen)
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.