Skip to content

Jauhelihataikina

 4,5 (2 arviota)
Valmistusaika: 10 min (+ paistaminen)
Annokset: 6 annosta
Jauhelihataikina, josta on tehty lihapullia pellille.

Perinteinen jauhelihataikina sopii mainiosti pyöryköihin ja pihveihin. Tästä 800 grammaa jauhelihaa sisältävästä annoksesta tulee esimerkiksi 40 pyörykkää.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 800 g jauhelihaa (sika-nauta)
  • 3 kynttä valkosipulia
  • 1 dl korppujauhoja
  • 1 dl vettä (tai 2 dl kermaviiliä)
  • 2 kananmunaa
  • 2 tl suolaa
  • 2 tl sipulijauhetta
  • 2 tl paprikajauhetta
  • 1 tl mustapippuria (rouhittu)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

Jauheliha on hyvä ottaa huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen ruoanvalmistusta.

  1. Kuori ja hienonna (tai purista) valkosipulin kynnet.
  2. Yhdistä kulhossa korppujauhot, vesi (tai kermaviili) ja kananmunat. Sekoita.
  3. Lisää kaikki muuta ainekset kulhoon. Sekoita hyvin esim. yhdellä kädellä, kunnes taikina on sekoittunut tasaisesti. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Muotoile jauhelihataikina esimerkiksi lihapulliksi (noin 40 kpl), pihveiksi (noin 12 kpl) tai murekkeeksi. 
  • Paista pyörykät ja -pihvit pannulla tai uunissa (225 asteessa noin 15–20 minuuttia, mureke pidempään). 

Katso myös

Lihapullia paistumassa pannulla

Lihapullien paistaminen pannulla
5,0 (1 arvio)
Lohkoperunat pellillä paistamisen jälkeen.

Lohkoperunat uunissa
4,5 (27 arviota)
Valmistusaika: 10 min (valmistus) + 25 min (uunissa)
Lihapullat paistinpannulla kermakastikkeessa.

Lihapullat kerma­kastikkeessa
4,5 (14 arviota)
Valmistusaika: alle tunti
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.