Skip to content

Juustokakku lasissa

 4,9 (7 arviota)
Valmistusaika: 25 min (+ hyytyminen)
Annokset: 6 annosta
Hedelmillä koristeltu juustokakku lasissa.

Valkosuklaa-juustokakku lasissa valmistetaan ilman liivatetta. Makean moussen kera sopivat monet marjat ja hedelmät, joten vaihtele koristeita vuodenajan mukaan.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Pohjalle

  • 90 gkeksejä (esim. 6 kpl digestive-keksejä)
  • 1 rkl (15 g)margariinia

Juustokakkumousse

  • 200 gtuorejuustoa (maustamaton)
  • 0,25 dlsokeria
  • 1 rklvaniljasokeria
  • 2 dlvispikermaa
  • 100 gvalkosuklaata
  • 0,25 dlmaitoa

Koristeluun

  • hedelmiä tai marjoja
  • (esim. kiiviä
  • ananaskirsikoita
  • granaattiomenan siemeniä
  • sitruunamelissaa)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Murskaa keksit. Sulata margariini. Sekoita ne keskenään.
  2. Jaa keksinmuruseos kuuden lasin pohjalle. 
  3. Sekoita keskenään tuorejuusto, sokeri ja vaniljasokeri (sekoita esim. lusikalla).
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Vaahdota vispikerma kermavaahdoksi.
  2. Yhdistä kermavaahto tuorejuustoseokseen. Sekoittele varovasti.
  3. Paloittele valkosuklaa pieneen kattilaan. Lisää maito. Kuumenna sekoitellen niin, että suklaa on melkein sulanut.
    • Ota kattila pois liedeltä.
    • Sekoittele seosta, kunnes suklaa sulaa ja seos on tasaista.
  4. Lisää valkosuklaaseos tuorejuusto-kermaseoksen joukkoon ohuena nauhana kaataen. Sekoita samalla esim. lusikalla.
    • Sekoita mahdollisimman vähän, kuitenkin niin että saat ainekset sekoittumaan. Näin massa pysyy kuohkeampana.
  5. Annostele juustokakkumousse laseihin keksinmurujen päälle.
  6. Kuori ja paloittele hedelmät tarvittaessa. Asettele hedelmät tai marjat moussen päälle juuri ennen tarjoilua. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Digestive-keksien sijaan voit hyvin käyttää esimerkiksi kaurakeksejä.
  • Jäähtyvä valkosuklaa hyydyttää moussea. Jos haluat varmistaa, että marjat ja hedelmät pysyvät juustokakun pinnalla, anna moussen hyytyä laseissa jääkaapissa parin tunnin ajan ennen koristelua.
  • Jos et tarjoile juustokakkua heti, kannattaa lasit peittää esimerkiksi kelmulla ja säilyttää jääkaapissa. 

Katso myös

Banoffee kirkkaisiin laseihin koottuna.

Banoffee lasissa
4,8 (5 arviota)
Valmistusaika: 20 min
Gluteeniton suklaajuustokakku vadelmilla koristeltuna.

Gluteeniton suklaa­juustokakku
4,7 (3 arviota)
Valmistusaika: 30 min (valmistelut) + hyytyminen n. 4 tuntia
Vinoon hyydytetty mansikkapannacotta lasissa.

Mansikka­pannacotta
4,4 (12 arviota)
Valmistusaika: yli 5 tuntia
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.