Skip to content

Kaalilaatikko soijarouheella

 3,9 (14 arviota)
Valmistusaika: 30 min (valmistelut) + 1 h 30 min (uunissa) ruoka,
Annokset: 5 annosta
Ruokavaliot:
  • Kasvis
  • Vegaaninen
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Kaalilaatikkoa soijarouheella ja puolukoilla.

Herkullinen kaalilaatikko valmistuu soijarouheesta ilman lihaa. Jos ruoan ei tarvitse olla kasvisruokaa, voit käyttää kasvisliemikuution sijaan lihaliemikuution.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 1,3 kg keräkaalia (valkokaali)
  • 1 iso sipuli
  • 3 kynttä valkosipulia
  • 2 rkl rypsiöljyä
  • – – –
  • 8 dl vettä
  • 1 kasvisliemikuutio (tai lihaliemikuutio)
  • 1,5 dl puuroriisiä
  • 1,5 dl soijarouhetta (tumma)
  • 0,5 dl siirappia
  • 1 rkl meiramia (kuivattu)
  • 1 tl oreganoa (kuivattu)
  • 0,5 tl mustapippuria (rouhittu)
  • 2 rkl soijakastiketta
  • 2 rkl voita tai margariinia

Tarjoiluun

  • puolukkahilloa
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Varaa uunivuoka, jonka koko on vähintään 20 x 25 cm (tai halkaisija 25 cm).
  2. Suikaloi kaali. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulin kynnet. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Laita isoon kattilaan öljy, kaali, sipuli ja valkosipuli. Kuullota sekoitellen muutamia minuutteja niin, että kaali pehmenee hieman, mutta ei ruskistu. 
  2. Lisää vesi, murusteltu liemikuutio, riisi, soijarouhe ja siirappi.
  3. Anna kiehua noin 15 min (hiljalleen kannen alla), sekoita välillä. 
  4. Lisää mausteet: meirami, oregano, mustapippuri ja soijakastike. Sekoita. 
  5. Kaada seos uunivuokaan. Leikkaa kaalilaatikon pinnalle reilusti voita lastuina. 
  6. Paista 175 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla noin 1,5 tuntia. 
    • Peitä vuoka kevyesti leivin­pape­rilla tai foliolla paistamisen loppu­puolella, jotta pinta ei tum­mu liikaa (tarkista, että leivin­paperi ei osu uunin vastuksiin).
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Tumma soijarouhe antaa kaalilaatikolle jauhelihan kaltaista ulkonäköä ja tuo ruokaan hieman ilmettä, mutta voit halutessasi käyttää myös vaaleaa soijarouhetta. 
  • Jos haluat tehdä vegaanista ruokaa, käytä voin sijasta maidotonta margariinia.
  • Tarkista tarvittaessa kaikkien ainesten gluteenittomuus.
  • Tarjoile soijarouhe-kaalilaatikko puolukkahillon kanssa.

Katso myös

Jauheliha-nuudelipannu, jota ollaan jo syömässä lautaselta.

Jauheliha-nuudelipannu
5,0 (3 arviota)
Valmistusaika: alle 30 min
Vegaaninen banaanikakku lasilautasella.

Vegaaninen banaanikakku
4,6 (14 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistus) + 1 tunti (paistaminen)
Soijabolognese kauniilla lautasella tuoreen tomaatin kanssa.

Soijabolognese
5,0 (2 arviota)
Valmistusaika: alle 30 min
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.