Skip to content

Kääretorttu­pohja kolmella tapaa

 4,4 (7 arviota)
Valmistusaika: alle 30 min + jäähtyminen
Annokset: 12–16 palaa / kääretorttu
Ruokavaliot:
  • Gluteeniton
Kolme eri väristä kääretorttupohjaa.

Kääretorttupohja taipuu eri versioiksi! Myös gluteeniton pohja on helppo tehdä. Katso mitä tarvitset, jotta syntyy tavallinen, kaakaoinen tai herkullinen porkkanainen pohja. Vaihda tarvittaessa vehnäjauhot gluteenittomaan jauhoon.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vaalea kääretorttupohja

  • 4kananmunaa
  • 1,5 dlsokeria
  • – – –
  • 0,75 dlvehnäjauhoja (tai gluteenitonta jauhoa)
  • 0,75 dlperunajauhoja
  • 1 tlleivinjauhetta
Kuohkea muna-sokerivaahto kääretorttupohjaa varten
Kuohkea muna-sokerivaahto on kääretorttupohjan onnistumisen edellytys.
  1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Vuoraa leivinpaperilla pelti (n. 30 x 38 cm).
  2. Vaahdota kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi esim. sähkövatkaimella.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Sekoita toisessa kulhossa keskenään vehnäjauho, perunajauho ja leivinjauhe.
  2. Siivilöi jauhoseos varovasti käännellen kananmuna-sokerivaahdon joukkoon.
    • Sekoita esimerkiksi nuolijalla – älä sekoita ylimääräistä, jotta vaahto pysyy kuohkeana. 
  3. Kaada taikina pellille leivinpaperin päälle. Levitä tasaiseksi. 
  4. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 10 minuuttia.
    • Kääretorttupohja on kypsä, kun puutikkuun ei pohjaa kokeiltaessa jää taikinaa.

Kaakaoinen kääretorttupohja

  • 4kananmunaa
  • 1,5 dlsokeria
  • – – –
  • 0,5 dlvehnäjauhoja
  • 0,5 dlperunajauhoja
  • 0,5 dlkaakaojauhoa (tumma sokeriton)
  • 1 tlleivinjauhetta
Kolme erilaista kääretorttupohjaa
Kuvassa vaalea, kaakaoinen sekä mausteinen kääretorttupohja.
  1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Vuoraa leivinpaperilla pelti (n. 30 x 38 cm).
  2. Vaahdota kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi esim. sähkövatkaimella.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauho, perunajauho, kaakaojauhe ja leivinjauhe.
  2. Siivilöi jauhoseos varovasti käännellen kananmuna-sokerivaahdon joukkoon. Sekoita esimerkiksi nuolijalla – älä sekoita ylimääräistä, jotta vaahto pysyy kuohkeana. 
  3. Kaada taikina pellille leivinpaperin päälle. Levitä tasaiseksi. 
  4. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 10 minuuttia.
    • Pohja on kypsä, kun puutikkuun ei jää taikinaa. 
Kääretortun kääriminen rullalle
Kaakaoisen kääretorttupohjan väliin sopii esimerkiksi vadelmahillo ja kerma.

Mausteinen porkkanapohja

  • 3kananmunaa
  • 1,25 dlsokeria
  • – – –
  • 0,75 dlvehnäjauhoja (tai vaaleaa gluteenitonta jauhoa)
  • 0,5 dlperunajauhoja
  • 1 tlleivinjauhetta
  • 1 tlkanelia
  • 0,5 tlkardemummaa (jauhettu)
  • 1 (100 g)porkkana raasteena (n. 2 dl hienoa raastetta)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Raasta porkkana hienoksi raasteeksi. Jätä odottamaan.
  2. Vaahdota kanamunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
  3. Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauho, perunajauho, leivinjauhe, kaneli ja kardemumma. 
  4. Siivilöi jauhoseos varovasti käännellen kananmuna-sokerivaahdon joukkoon. Lisää myös porkkanaraaste ja sekoita kevyesti.
  5. Kaada taikina pellille leivinpaperin päälle.
  6. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 10 minuuttia.
Porkkanakakun makuista kääretorttua mustalla leikkuulaudalla
Porkkanapohjalle sopii esimerkiksi tuorejuustotäyte.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Katso myös

Munakasrulla jauhelihatäytteellä pariksi viipaleeksi leikattuna.

Jauheliha-munakasrulla
4,4 (21 arviota)
Valmistusaika: 1 tunti
Banaanikakku viipaleiksi leikattuna ja ruusuja.

Banaanikakku
4,3 (169 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + 1 tunti (uunissa)
Suklaakääretorttu kesäisessä kahvipöydässä.

Suklaa­kääretorttu
4,4 (7 arviota)
Valmistusaika: 30 min
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.