Skip to content

Kahvijäätelö

 5,0 (2 arviota)
Valmistusaika: 10 min + pakastaminen yön yli
Annokset: 6 annosta
Ruokavaliot:
  • Gluteeniton
Kahvijäätelöä, josta otetaan palloa jäätelökauhalla.

Kahvijäätelö saa makua myös Baileys-likööristä. Reseptin jäätelö syntyy vain neljästä ainesosasta alle viidessätoista minuutissa, mutta pakastamiseen on syytä varata aikaa useampi tunti, mielellään yön yli.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 0,5 dlBaileys Irish Cream -kermalikööriä
  • 2 rklpikakahvijauhetta
  • 1 prk (397 g)kondensoitua maitoa, makeutettu (kylmänä)
  • 4 dlkuohukermaa
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Kuumenna kermalikööri kiehuvaksi pienessä kattilassa. Ota kattila pois liedeltä ja lisää pikakahvijauhe.
    • Sekoita, jotta pikakahvi liukenee likööriin. Ei haittaa, jos jauhe ei liukene täysin.
  2. Vaahdota kuohukerma ja kondensoitu maito yhdessä kuohkeaksi kermavaahdoksi (yleiskoneen vispilällä tai isossa kulhossa sähkövatkaimella).
  3. Yhdistä likööriseos vaahtoon ja sekoita. Sekoita vain hieman, jotta massa pysyy kuohkeana.
  4. Kaada jäätelömassa laakeaan astiaan (noin 1,5 litraa).
  5. Pakasta kahvijäätelöä vähintään yön yli.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Kerma ja kondensoitu maito vaahtoutuvat helpommin, jos kondensoitu maito on kylmää. Laita siis maitotiiviste jääkaappiin vaikka edellisenä päivänä. Malta vaahdottaa seos kunnolla kuohkeaksi.
  • Käytä karamellisoimatonta, mutta makeutettua kondensoitua maitoa. Se löytyy yleensä kaupan säilykehyllystä tai leivontaosastolta.
  • Halutessasi voit vähentää kondensoidun maidon määrää ja käyttää sitä vain ¾ purkillista (300 g). Näin kahvijäätelö on vähemmän makea, mutta rakenne edelleen pehmeä.
  • Jos säilytät jäätelöä pakastimessa seuraavaa päivää pitempään, peitä se esimerkiksi kelmulla tai kannella.

Katso myös

Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.