Skip to content

Kalakiusaus

 3,8 (6 arviota)
Valmistusaika: 10 min (valmistus) + 1 tunti 15 min (uunissa)
Annokset: 5 annosta
Ruokavaliot:
  • Gluteeniton
Kalakiusaus kulmikkaassa uunivuoassa.

Kalakiusaus on helppo kalaruoka pakasteseitistä, joka on uunissa kymmenessä minuutissa. Reilusta annoksesta riittää viidelle nälkäiselle. Smetana ja maustekurkku tuovat ruokaan lisää makua.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset (5:lle)

  • 1 kgperunasipuli­sekoitusta (pakaste)
  • 400 gpakasteseitiä
  • 1 tlsuolaa
  • 2 tlpaprikajauhetta
  • 1 tlsitruunapippuria (suolaton)
  • 2 kpl (200 g)maustekurkkua
  • 120 g (1 prk)smetanaa
  • 3 dlkuohu- tai ruokakermaa
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Varaa uunivuoka, jonka koko on noin 20 x 30 cm (tai ø 28 cm).
  2. Kaada reilu puolet jäisestä perunasipulisekoituksesta uunivuokaan
  3. Kuutio pakastekala. Laita kalapalat vuokaan perunasipulisekoituksen päälle.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Ripottele vuokaan suola, paprikajauhe ja sitruunapippuri. Sekoittele hyvin.
  2. Hienonna maustekurkut ja lisää ne vuokaan. Lisää myös loppu perunasipulisekoitus. 
  3. Sekoita smetana ja kerma keskenään ja kaada kiusauksen päälle.
  4. Paista kalakiusausta 200 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla noin 1 tunti 15 minuuttia. Anna vetäytyä vähintään 10 min ennen tarjoilua.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Tässä reseptissä paistoaika on laskettu jäisten raaka-aineiden mukaan. Kala kannattaa kuitenkin ottaa pakastimesta hieman aiemmin, jotta se on helpompi paloitella.
  • Jäisen kalan paloittelussa auttaa myös veitsen kastaminen kuumaan veteen.
  • Jos et käytä maustekurkkua, lisää suolan määrää noin 0,5 tl.
  • Kiusauksen rakenne voi vaihdella sen mukaan, minkä kokoisessa vuoassa sen valmistat. Tämä ohje on laadittu noin 20 x 30 cm (tai halkaisijaltaan 28 cm) kokoiseen uunivuokaan.

Katso myös

Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.