Skip to content

Kana-caesarsalaatti

 4,5 (2 arviota)
Valmistusaika: 20 min
Annokset: 4 annosta
Kana-caesarsalaatti, jonka päällä on paistettu ja viipaloitu broilerin file.

Helppo kana-caesarsalaatti maustetaan valmiilla kastikkeella ja se saa ruokaisuutta broilerista. Tällä reseptillä loihdit maukkaan lounassalaatin tai vaikka tarjottavan juhliin. Broilerin voit jättää fileiksi tai paloitella salaatin joukkoon.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset (4:lle)

  • 4 kpl (n. 350 g)broilerin ohutleikettä (miedosti suolattu)
  • 2 rklrypsiöljyä (paistamiseen)
  • (ripaussuolaa)
  • – – –
  • 400 gromaine-, jäävuori- tai cosmopolitan­salaattia
  • 1,5 dl (150 g)caesar-kastiketta (valmis salaatinkastike)
  • 40 gparmesanjuustoa lastuina
  • 30 g (0,5 dl)pinjansiemeniä
  • 2 dlkrutonkeja
  • ripausmustapippuria (rouhittu)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Ota broileri huoneenlämpöön noin tunti ennen ruoanvalmistusta.
  2. Paahda pinjansiemeniä kuivalla paistinpannulla ilman rasvaa noin minuutti. Sekoittele siemeniä kuumentamisen aikana ja anna niiden saada vain hieman vaaleanruskeaa väriä. Kaada siemenet odottamaan lautaselle.
  3. Lisää pannulle öljy. Paista broilerinfileet pannulla läpikypsiksi (tähän menee noin 5 minuuttia).
    • Pienennä lieden tehoa tarvittaessa, jotta broilerin pinta ei tummu liikaa.
    • Mausta broileri tarvittaessa suolalla maun mukaan.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Huuhtele salaatti kylmällä vedellä, ravista kuivaksi ja suikaloi. 
  2. Sekoita caesar-kastike salaatin joukkoon tai asettele salaatti lautasille ja kaada kastike salaatin joukkoon. 
  3. Leikkaa parmesan-juusto lastuiksi.  
  4. Viipaloi paistetut broilerinfileet ja aseta ne salaatin päälle.
  5. Ripottele caesarsalaatin päälle parmesan-lastut, pinjansiemenet, krutonkeja sekä hieman mustapippuria.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Mausta broileri suolalla, jos käytät maustamattomia leikkeitä. Miedosti suolattu broileri ei välttämättä tarvitse itse lisättyä suolaa, sillä niin kastike, juusto kuin krutongitkin ovat suolaisia. 
  • Jos teet kana-caesarsalaattia useammalle hengelle esimerkiksi juhliin, voit sekoittaa viipaloidun broilerin salaatin joukkoon. 

Katso myös

Kanasalaatti kukallisella lautasella.

Ruokaisa kanasalaatti
4,0 (1 arvio)
Valmistusaika: alle tunti (+ perunoiden jäähtyminen)
Kaksi kuivahiivalla kohotettua patonkia

Helppo patonki kuivahiivalla
4,3 (23 arviota)
Valmistusaika: 2 h 30 min (josta työskentelyä 10 min)
Savulohisalaatti tuoreella tillillä koristeltuna.

Savulohi­salaatti
4,7 (3 arviota)
Valmistusaika: alle tunti
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.