Skip to content

Kasvis-kaalilaatikko

 4,8 (4 arviota)
Valmistusaika: 30 min (valmistelut) + 1 h 30 min (uunissa)
Annokset: 6 annosta
Ruokavaliot:
  • Kasvis
  • Vegaaninen
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Kasvis-kaalilaatikkoa uunivuoassa tuoreella oreganolla koristeltuna.

Kasvis-kaalilaatikko on vegaaninen ruoka, joka maistuu mainiolta vielä seuraavanakin päivänä. Jos sinulta puuttuu riittävän iso uunivuoka, jaa annos kahteen pienempään vuokaan.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset (6:lle)

  • 1,5 dl vihreitä linssejä (kuivattu)
  • 8 dl vettä
  • – – –
  • 1,2 kg keräkaalia (valkokaali)
  • 2 porkkanaa
  • 1 iso sipuli
  • 2 kynttä valkosipulia
  • 2 rkl rypsiöljyä
  • – – –
  • 8 dl vettä
  • 1 kasvisliemikuutio
  • 1,5 dl puuroriisiä (tai ohrahelmiä)
  • 0,5 dl siirappia
  • 1 rkl meiramia (kuivattu)
  • 1 tl oreganoa (kuivattu)
  • 0,5 tl mustapippuria (rouhittu)
  • 2 rkl soijakastiketta

Tarjoiluun

  • puolukkahilloa
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Kuumenna 8 dl vettä kattilassa. Huuhtele kuivatut linssit siivilässä. Lisää linssit kattilaan ja keitä kypsiksi (noin 25 min kannen alla niin, että vesi juuri ja juuri kiehuu). Valuta kypsät linssit siivilässä. Tee samalla muita valmisteluja.
  2. Suikaloi kaali. Kuori ja viipaloi porkkanat. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulin kynnet. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Laita isoon kattilaan öljy, kaali, porkkana sekä sipuli. Kuumenna ja kuullota sekoitellen muutamia minuutteja niin, että kasvikset hieman pehmenevät mutta eivät ruskistu. Lisää loppuvaiheessa myös valkosipuli. 
  2. Lisää vesi sekä murusteltu liemikuutio. Kuumenna välillä sekoitellen. Lisää myös riisi ja siirappi
  3. Anna kiehua hiljalleen noin 10 min. Lisää samalla mausteet ja sekoita välillä. Älä kaada kaalin vettä pois.
  4. Yhdistä isossa uunivuoassa valutetut linssit sekä kaaliseos liemineen.
  5. Paista kasvis-kaalilaatikkoa 175 asteessa ritilän päällä uunin alaosassa noin 1,5 tuntia.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Voit antaa ruoan hautua uunissa pidemmänkin aikaa. Laita vuoan päälle pala alumiinifoliota, jos pinta tummuu liikaa.
  • Ohjeessa on käytetty noin 20 x 30 cm uunivuokaa (tai halkaisija n. 28 cm).
  • Tarjoile kasvis-kaalilaatikko esimerkiksi puolukkahillon kanssa.

Katso myös

Soijabolognese kauniilla lautasella tuoreen tomaatin kanssa.

Soijabolognese
5,0 (2 arviota)
Valmistusaika: alle 30 min
Härkiksestä tehty risotto herneenversolla koristeltuna.

Härkisrisotto
4,4 (5 arviota)
Valmistusaika: 20 min (valmistus) + 15 min (haudutus)
Butter tofu ruskealla lautasella riisin ja korianterin kera.

Butter tofu
5,0 (5 arviota)
Valmistusaika: 30 min
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.