Skip to content

Kasviscouscous

 4,0 (4 arviota)
Valmistusaika: 20 min
Annokset: 5 annosta (lisukkeeksi)
Ruokavaliot:
  • Kasvis
Kasviscouscous paistinpannulla, jossa on puinen kahva.

Kasviscouscous on lämmin lisuke esimerkiksi lihapullille tai kasvispyöryköille. Muun muassa porkkana ja kesäkurpitsa tuovat couscousiin väriä, ja sen voit maustaa makusi mukaan esimerkiksi sitruunamehulla tai chilikastikkeella.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset (5:lle)

  • 2porkkanaa
  • 1sipuli
  • 1paprika
  • 1 (300 g) kesäkurpitsa
  • 2 kynttävalkosipulia
  • 0,5 dlrypsiöljyä
  • 1 tlsuolaa
  • 0,5 tlmustapippuria (rouhittu)
  • 1 rklhunajaa
  • – – –
  • 2,5 dlvettä
  • 2,5 dlcouscousia
  • – – –
  • 0,5sitruunan mehu (n. 0,25 dl)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Kuori porkkanat ja leikkaa ne ohuiksi paloiksi. Kuori ja viipaloi sipuli. 
  2. Pese ja paloittele paprika ja kesäkurpitsa. Kuori ja hienonna valkosipuli.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Kuumenna reilunkokoinen paistinpannu. Lisää rypsiöljy, porkkanat ja sipuli. Kuullota välillä sekoitellen noin 5 minuutin ajan, kunnes porkkana pehmenee hieman (pienennä lieden tehoa, jotta ruoka ei mustu).
  2. Lisää paprika, kesäkurpitsa ja valkosipuli. Jatka kuumentamista vielä noin 5 minuuttin ajan.
  3. Mausta suolalla, mustapippurilla ja hunajalla. 
  4. Lisää vesi. Kuumenna kiehuvaksi. 
  5. Sekoita joukkoon couscous. Siirrä paistinpannu pois kuumalta liedeltä ja peitä pannu kannella. Anna couscousin kypsyä kannen alla noin 5 minuutin ajan. 
  6. Purista vielä päälle sitruunamehua.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Tarjoa lisäksi esimerkiksi kikhernepyöryköitä tai lihapullia.
  • Sitruunamehun sijaan voit maustaa couscousin esimerkiksi makealla chilikastikkeella (riippuen siitä, minkä ruoan lisukkeena sen tarjoat).
  • Kasviscouscous sopii myös pääruoaksi, jos lisäät sen joukkoon esimerkiksi papuja tai härkäpapusuikaleita. Tällöin annoksesta riittää 3–4:lle. Lisää suolan määrää tarvittaessa.

Katso myös

Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.