Skip to content

Kasvistortillat kaurajauhiksella

 4,0 (1 arvio)
Valmistusaika: 35 min
Annokset: 4:lle (8 tortillaa)
Ruokavaliot:
  • Kasvis
  • Vegaaninen
Kasvistortilla, jonka päällä on kaurajauhiksesta tehty täyte.

Kaurajauhis-reseptissä tortillat täytetään tomaattisalsalla (Pico de Gallo), itse tehdyllä guacamolella ja paistetulla kaurajauhiksella. Lime ja korianteri maustavat raikasta täytettä, johon tacomauste tuo lisää makua.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Tomaattisalsa

  • 4tomaattia
  • 3 (200 g)punasipulia (keskikokoista)
  • 1chilipalko (punainen, medium)
  • 2 tlsokeria
  • 0,5 tlsuolaa
  • 0,5 tlmustapippuria
  • 2limeä
  • 1 ruukkukorianteria (tuore yrtti)

Kaurajauhis

  • 225 g (1 pss)Muru-kaurajauhista
  • 2 rklrypsiöljyä
  • 0,5–1 psstacomausteseosta (Spice mix for taco, à 28 g)
  • 1 dlvettä

Guacamole

  • 3avokadoa
  • 1lime
  • (tomaattia ja sipulia)
  • 0,5 tlmustapippuria (rouhittu)
  • 0,25 tlsuolaa

Lisäksi

  • 8 tortillapohjaa
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Tomaattisalsa (Pico de Gallo)

  1. Pese tomaatit ja hienonna ne pieniksi paloiksi. Valuta tomaateista ylimääräinen neste pois siivilän läpi. Painele tomaatinpaloja varovasti, jotta nesteen irtoaminen tehostuu.
    • Ota 2 rkl tomaattia talteen guacamolea varten.
  2. Kuori ja kuutioi sipulit pieneksi silpuksi.
    • Ota 2 rkl sipulia talteen guacamolea varten.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Pese ja pilko chili.
  2. Sekoita tomaatit, sipuli ja chili. Mausta sokerilla, suolalla ja mustapippurilla. Purista joukkoon 2 limen mehu.
  3. Silppua korianteri ja lisää se salsan joukkoon.

Kaurajauhis

  1. Kuumenna paistinpannu. Lisää pannulle öljy sekä kaurajauhis. 
  2. Säädä levyn teho keskilämmölle ja anna kaurajauhiksen ruskistua välillä sekoitellen noin 5 minuutin ajan. 
  3. Mausta tacomausteseoksella maun mukaan. Lisää desi vettä ja anna kypsyä vielä 5 min.

Guacamole

  1. Irrota avokadojen sisus kulhoon tai suoraan tehosekoittimeen. 
  2. Soseuta avokadot tehosekoittimella, sauvasekoittimella tai muusaa ne haarukalla.
  3. Purista avokadososeen joukkoon yhden limen limemehu. Lisää 2 rkl tomaattia ja 2 rkl sipulisilppua. 
  4. Mausta pippurilla ja suolalla.

Täyttäminen

Lämmitä tortillapohjia hetki mikrossa. Tarjoile tomaattisalsa, kaurajauhis ja guacamole kasvistortillojen välissä.

Ohje: Emilia Inget

Katso myös

Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.