Skip to content

Lasagnekeitto

 4,0 (1 arvio)
Valmistusaika: alle 30 min
Annokset: 5 annosta
Lasagnekeitto valkoisella lautasella juustoraasteella höystettynä.

Tämä lasagnekeitto tuo klassikkoruoan maut ruokapöytääsi vähällä vaivalla! Valmistat sen nopeasti vaikka arki-iltana. Reseptissä on käytetty pieniä lasagnelevyjä, jotka voit tarvittaessa korvata.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 400 gjauhelihaa (esim. naudan paisti­jauheliha)
  • 1 rklrypsiöljyä
  • 2porkkanaa
  • 1sipuli
  • 2valkosipulin kynttä
  • – – –
  • 1 litravettä
  • 1lihaliemikuutio
  • (2laakerinlehteä)
  • 2 dl (60 g)piccolo-lasagnelevyjä (tai muuta pastaa)
  • – – –
  • 400 gtomaattimurskaa
  • 1 rkltomaattisosetta (pyre)
  • 1 tlsokeria
  • 1 tloreganoa
  • 1 tlbasilikaa
  • 0,75 tlsuolaa
  • 0,5 tlmustapippuria (rouhittu)

Tarjoiluun

  • 200 g ranskankermaa (creme fraiche)
  • parmesaanijuustoa raasteena
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Ota jauheliha huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen ruoanvalmistusta.
  2. Kuori ja raasta porkkanat. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulin kynnet. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Paista jauheliha öljyssä. Lisää pannulle paistamisen loppuvai­heessa myös porkkanaraaste, sipuli ja valkosipuli, jotta ne pehmenevät.
  2. Laita litra vettä kiehumaan isoon kattilaan. Kun vesi kiehuu, lisää lihaliemikuutio (ja halutessasi laakerinlehdet). Anna kiehua, kunnes liemikuutio hajoaa. 
  3. Lisää jauhelihaseos ja pienet lasagnelevyt.
  4. Lisää loput ainekset.
    • Säädä lieden teho niin, että vesi kiehuu hiljalleen.
  5. Anna lasagnekeiton kiehua noin 8 minuuttia (tai kunnes pasta on kypsää).
  6. Raasta juusto tarvittaessa. Tarjoa keitto ranskankerman ja parmesaaniraasteen kanssa. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Ohjeessa on käytetty pieniä piccolo-lasagnelevyjä, mutta voit korvata ne paloitelluilla lasagnelevyillä tai haluamasi muotoisella pastalla.
  • Pitkään keitettäessä pasta turpoaa ja imee keiton lientä, samoin säilytyksen aikana. Lasagnekeitto onkin parhaimmillaan vasta valmistuneena.

Katso myös

Pannulasagne basilikalla koristeltuna.

Pannulasagne
4,0 (6 arviota)
Valmistusaika: 35 min
Meksikolainen jauhelihakeitto dipattavilla nachoilla ja ranskankermalla höystettynä.

Meksikolainen jauhelihakeitto
4,4 (10 arviota)
Valmistusaika: 20 min
Kaksi kuivahiivalla kohotettua patonkia

Helppo patonki kuivahiivalla
4,3 (23 arviota)
Valmistusaika: 2 h 30 min (josta työskentelyä 10 min)
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.