Skip to content

Letut

 5,0 (4 arviota)
Valmistusaika: yli tunti
Annokset: 10 isoa lettua
Letut lautasella tuoreilla marjoilla koristeltuna.

Letut ihastuttavat vuodesta toiseen! Ohje on helppo, mutta taikina kannattaa valmistaa ajoissa, jotta se ehtii turpoamaan kunnolla. Kurkkaa vinkit onnistumiseen!

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 2kananmunaa
  • 5 dlmaitoa
  • 2,5 dlvehnäjauhoja
  • 2 tlsokeria
  • 0,75 tlsuolaa

Paistamiseen

  • voita
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Riko kananmunat kulhoon. Sekoita niiden rakenne rikki vispilällä. Lisää noin 2 dl maitoa, vehnäjauhot, sokeri ja suola. Sekoita tasaiseksi.
  2. Lisää loppu maito ja sekoita.
  3. Anna lettutaikinan tekeytyä rauhassa. Valmista taikina mielellään ainakin tuntia ennen paistamista.

Paistaminen

  1. Kuumenna paistinpannu. Lisää pannulle voita. 
  2. Sekoita taikinaa ja kaada sitä pannulle.
  3. Anna kypsyä rauhassa. Kun lettu on hyytynyt pinnalta, käännä se.
  4. Pienennä lieden tehoa. Paista sopivan väriseksi. Paista muut letut vastaavasti.
Lettujen paistaminen: tarkemmat ohjeet
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Voit huoletta valmistaa taikinan jääkaappiin jo edellisenä päivänä. Kaada se vaikka tyhjentyneeseen maitopurkkiin, jossa taikinaa voi ravistaa ja josta sitä on helppo kaataa suoraan pannulle.
  • Taikina voi hyvin odottaa paistamista huoneenlämmössä tunninkin verran. 
  • Vaikka joskus puhutaan lettutaikinan turpoamisesta, taikina ei kohoa. Sen sijaan taikinassa turpoavat vehnäjauhot, jotka imevät nestettä tekeytymisen aikana. Näin valmiit letut ovat kauniimpia.

Katso myös

Banaanilettuja tuoreiden mustikoiden ja banaanin kera.

Parhaat banaaniletut
4,2 (269 arviota)
Valmistusaika: 15 min
Kermavaahto

Kermavaahto (ohje)
3,9 (19 arviota)
Valmistusaika: 10 min
Vegaaninen lettu, jota kaadetaan lautaselle paistinpannulta.

Vegaaniset letut kauramaitoon
4,7 (26 arviota)
Valmistusaika: yli 1 tunti
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.