Skip to content

Lihakeitto

 4,0 (1 arvio)
Valmistusaika: 2 tuntia
Annokset: 6 annosta
Ruokavaliot:
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Värikäs lihakeitto syvällä sinivalkoisella lautasella.

Lihakeitto valmistuu reseptillä, jossa käytetään naudan ulkopaistia. Maukkaat juurekset antavat keitolle perinteisen maun. Varaa valmistukseen pari tuntia aikaa ja anna ruoan hautua pitkään, jotta lopputulos on murea.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset (6:lle)

  • 600 gnaudan ulkopaistia
  • 2 rklrypsiöljyä
  • 2 litraavettä
  • 1sipuli
  • 2 tlsuolaa
  • 2laakerinlehteä
  • 15 kplmustapippureita(kokonaisia)
  • – – –
  • 10 kpl (1 kg)perunaa
  • 4 (300 g)porkkanaa
  • 250 glanttua (noin puolikas)
  • 150 gpalsternakkaa (1 iso)
  • 100 gselleriä (juuriselleri)
  • (persiljaa)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Ota liha huoneenlämpöön noin tuntia ennen ruoanvalmistusta. Kuutioi liha. 
  2. Laita 2 litraa vettä kuumenemaan reilunkokoiseen kattilaan.
  3. Kuumenna paistinpannu. Lisää 1 rkl rypsiöljyä ja noin kolmasosa lihakuutioista. Ruskista liha pinnalta ja siirrä kattilaan (veteen).
    • Lisää öljyä ja ruskista loppu liha vielä kahdessa erässä. Siirrä loputkin lihat kattilaan. 
    • Kuori tarvittaessa vaahtoa pois kattilan pinnalta, näin saat keittoon kirkkaamman liemen.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Hienonna sipuli. Lisää kattilaan sipuli, suola, laakerinlehdet ja mustapippurit. 
  2. Anna kiehua noin tunnin ajan.
    • Pidä lieden teho sellaisena, että vesi juuri ja juuri kiehuu. Käytä kantta.
  3. Kuori ja kuutio perunat, porkkanat, lanttu, palsternakka ja selleri. Lisää ne kattilaan. 
  4. Jatka keittämistä vielä noin puolen tunnin ajan (tai kunnes juurekset ovat kypsiä).  
  5. Lisää halutessasi (tuoretta) persiljaa lihakeiton pinnalle. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Voit huoletta hauduttaa lihakeittoa pidempäänkin. Pitkä haudutus mureuttaa lihaa.
  • Lisää halutessasi suolaa ja pippuria maun mukaan.

Katso myös

Jauhelihakeitto lautasella.

Helppo jauhelihakeitto

Valmistusaika: 20 min (valmistelut) + 15 min (kypsyminen)
Lihapata uunipadassa tuoreella oreganolla koristeltuna.

Lihapata uunissa
4,5 (44 arviota)
Valmistusaika: 35 min (valmistelut) + n. 3 tuntia (uunissa)
Meksikolainen jauhelihakeitto dipattavilla nachoilla ja ranskankermalla höystettynä.

Meksikolainen jauhelihakeitto
4,4 (10 arviota)
Valmistusaika: 20 min
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.