Skip to content

Lihapullat Välimeren tapaan

 3,9 (8 arviota)
Valmistusaika: 25 min valmistus + 20 min paistaminen
Annokset: 6 annosta (n. 40 kpl)
Välimeren tapaan maustettuja lihapullia tuoreen rosmariinin kera.

Välimeren lihapullat voit tehdä myös ilman kananmunaa. Herkulliset pyörykät sopivat vaikka viikonlopun pääruoaksi perunamuusin kanssa. Kerralla kannattaakin paistaa isompi määrä!

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 800 gnaudan (paisti)jauhelihaa
  • 1sipuli
  • 4 kynttävalkosipulia
  • 2 rklrypsi- tai oliiviöljyä
  • 2 tlrosmariinia (kuivattu)
  • 1 dlvettä
  • 0,75 dlkorppujauhoja
  • 1kananmuna
  • 1,5 tlsuolaa
  • 1 tloreganoa (kuivattu)
  • 0,5 tlmustapippuria (rouhittu)

Paistamiseen

  • rypsiöljyä ja voita
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet mahdollisimman pieniksi kuutioiksi.
  2. Kuumenna paistinpannu ja lisää pannulle 2 rkl öljyä sekä sipulisilppu. Alenna lieden lämpötilaa ja kuullota sipulia miedolla lämmöllä pari minuuttia paistinlastalla käännellen. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Lisää pannulle valkosipuli sekä rosmariini ja kuullota vielä toiset pari minuuttia. Varo, ettei sipuli mustu.   
  2. Yhdistä vesi, korppujauhot ja kananmuna kulhossa.
  3. Lisää korppujauhoseokseen kuullotetut sipulit, suola, oregano ja mustapippuri
  4. Lisää jauheliha ja sekoita hyvin esimerkiksi isolla lusikalla.
  5. Muotoile lihapullataikinasta lihapullia leivinpaperin päälle.
    • Kun kastelet käsiäsi kylmään veteen, muotoilu sujuu helpommin.
    • Pienehköt, tasakokoiset lihapullat on helpompi paistaa.
  6. Paista lihapullat kypsiksi paistinpannulla öljyssä ja voissa.

Vinkki

Voit valmistaa Välimeren lihapullat myös ilman kananmunaa jättämällä sen pois aineksista.

Katso myös

Suklaabrownie jätetään sisältä tahmeaksi.

Suklaabrownie
5,0 (2 arviota)
Valmistusaika: 20 min (valmistelut) + 20 min (paistaminen) + jäähtyminen
Uunikasviksia pellillä fetan kanssa.

Uunikasviksia ja fetaa
4,4 (8 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + 25 min (uunissa)
Stifado mustassa uunipadassa oliiveilla viimeisteltynä.

Stifado eli kreikkalainen lihapata
4,3 (8 arviota)
Valmistusaika: 40 min (valmistelut) + 3 tuntia (uunissa)
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.