Skip to content

Linssikeitto

 4,5 (2 arviota)
Valmistusaika: 20 min (valmistelut) + 30 min (kiehuminen)
Annokset: 5 annosta
Ruokavaliot:
  • Kasvis
  • Vegaaninen
  • Gluteeniton
  • Maidoton
Linssikeitto valkoisessa kulhossa vaalean leivän kanssa.

Linssikeitto sopii loistavasti tarjottavaksi hyvän leivän kanssa. Tämä edullinen kasvisruoka on vegaaninen, ja reilun kokoisessa kattilassa sitä hautuu kerralla isompikin satsi. Yli jääneen keiton voi pakastaa.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 2 dlpunaisia linssejä (kuivattu)
  • 1 isosipuli
  • 2 kynttävalkosipulia
  • 0,5chilipalko (punainen, medium)
  • 3porkkanaa
  • 2 rklrypsiöljyä
  • 9 dlvettä
  • 400 gtomaattimurskaa
  • 2 rkltomaattisosetta (pyree)
  • 1 rklsokeria
  • 1,5 tlsuolaa
  • 2 tloreganoa (kuivattu)
  • 1 tlbasilikaa (kuivattu)
  • 0,5 tlmustapippuria (rouhittu)
  • 2 rklsitruunamehua (0,5 sitruunan mehu)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulin kynnet. Pese ja hienonna puolikas chilipalko.
  2. Kuori porkkanat. Raasta ne TAI hienonna sauvasekoittimen teholeikkurilla (kulho jossa on leikkuuterä) TAI leikkaa veitsellä pieniksi kuutioiksi.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Kuumenna rypsiöljy kattilassa. Lisää hienonnetut kasvikset. Kuullota muutama minuutti niin, että kasvikset pehmenevät mutta eivät ruskistu. Lisää vesi.
  2. Huuhtele linssit hyvin kylmällä vedellä siivilässä. Lisää linssit kattilaan. Lisää myös kaikki muut ainekset (lukuun ottamatta sitruunamehua). Kuumenna kiehuvaksi.
    • Pienennä lieden tehoa, kun keitto kiehuu. 
  3. Anna linssikeiton kiehua kannen alla miedolla lämmöllä noin 30 min. Sekoita välillä.
  4. Lisää sitruunamehu, älä enää keitä.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Puolikkaan, keskivahvan chilipalon käyttämällä saat keitosta miedon tulista. Jos haluat tulisempaa keittoa, voit hyvin hienontaa keittoon koko chilipalon.
  • Sitruunamehu antaa makua parhaiten, kun lisäät sen linssikeittoon vasta juuri ennen tarjoilua.
  • Keittoateria on gluteeniton, kun tarjoat sen kanssa gluteenitonta leipää.

Katso myös

Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.