Skip to content

Mehevä puolukka­piirakka

 4,4 (25 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistus) + 25 min (uunissa)
Annokset: Pellillinen (20 palaa)
Mehevä puolukkapiirakka paloiksi leikattuna.

Pellillinen mehevää puolukkapiirakkaa valmistuu helposti sekoittamalla ainekset keskenään. Taikinaan sopii joko piimä tai kermaviili.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Pohja

  • 5 dlvehnäjauhoja
  • 3 dlsokeria
  • 2 tlvanilliinisokeria
  • 2 tlruokasoodaa
  • 0,5 tlkanelia
  • 4 dlpiimää TAI kermaviiliä
  • 150 gmargariinia sulatettuna
  • 2kananmunaa

Pinnalle

  • 4 dl (200 g)puolukoita (tuoreita tai jäisiä)
  • 2 rkl(fariini)sokeria
  • 1 tlkanelia
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Laita valmiiksi pelti ja leivinpaperi.
  2. Sekoita kulhossa vehnäjauho, sokeri, vanilliinisokeri, ruokasooda ja kaneli.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Sulata margariini. Jos sulatat sen mikrossa, käytä mikrokupua välttääksesi sotkua.
  2. Lisää jauhoseoksen joukkoon piimä, margariini ja kananmunat. Sekoita ainekset keskenään. Taikinaa ei kuitenkaan kannata sekoittaa ylimääräistä.
  3. Kaada taikina pellille leivinpaperin päälle. Levitä taikina tasaiseksi, sen kuuluu olla löysää. 
  4. Ripottele pinnalle puolukat, fariinisokeri (tai sokeri) sekä kaneli.
  5. Paista 200 asteessa noin 25 minuuttia, kunnes puolukkapiirakka on kauniin ruskea.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Ohje on laadittu n. 30 x 35 cm kokoiselle pellille, mutta voit hyvin tehdä puolukkapiirakan myös pienemmällä pellillä. Silloin siitä tulee hieman paksumpi.
  • Puolikkaan määrän voit paistaa voidellussa piirakkavuoassa (halkaisija noin 28 cm).  

Katso myös

Kaura-puolukkapaistos valkoisessa uunivuoassa.

Kaura-puolukkapaistos
5,0 (1 arvio)
Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + 30 min (uunissa)
Omena-puolukkahillo lasipurkissa, jossa on punainen kansi.

Omena-puolukkahillo

Valmistusaika: alle tunti
Kaalikääryleet ovat suussa sulavia pitkän paistamisen jälkeen.

Mummon kaalikääryleet
5,0 (1 arvio)
Valmistusaika: yli tunti (valmistelut) + 2 tuntia (uunissa)
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.