Skip to content

Muikut uunissa

 4,5 (6 arviota)
Valmistusaika: 10 min (valmistelut) + 20 min (uunissa)
Annokset: 4–5 annosta
Muikut voi paistaa myös uunissa.

Paistetut muikut valmistuvat uunissa huomattavasti vähemmällä vaivalla kuin pannulla! Tämä resepti vaatii vain pari kulhoa ja leivinpaperilla vuoratun pellin.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 600 g muikkuja (perattu)
  • 75 g voita (sulatettu)
  • 1 dl ruisjauhoja
  • 1 tl suolaa
  • 0,25 tl valkopippuria (jauhettu)

Kermaviilikastike

  • 1 prk (2 dl) kermaviiliä
  • 0,5 dl majoneesia
  • 2 tl tilliä (kuivattu)
  • 1 tl sitruunamehua
  • 0,5 tl sokeria
  • ripaus suolaa
  • ripaus valko- tai mustapippuria
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Laita valmiiksi pelti ja leivinpaperi.
  2. Perkaa muikut tarvittaessa.
    • Kuivaa kaloja talouspaperilla, jos ne ovat kovin märkiä.  
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Sulata voi mikrossa reilun kokoisessa kulhossa (käytä mikrokupua). 
  2. Mittaa ruisjauhot, suola sekä valkopippuri toiseen isoon kulhoon. Sekoita. 
  3. Laita kaikki muikut sulatetun voin joukkoon (yhdellä kerralla). Pyöräytä siten, että voi tarttuu muikkuihin mahdollisimman tasaisesti (älä pelästy paakkuja).
  4. Nosta muikut sitten jauhokulhoon ja kääntele niitä siten, että jauhot sekoittuvat mahdollisimman tasaisesti. 
  5. Levitä muikut pellille leivinpaperin päälle (kulhoon mahdollisesti jäävän jauhon voi ripotella mukaan).
  6. Paista muikkuja uunin keskitasolla 225 asteessa noin 20 minuuttia. 
  7. Sekoita muikkujen paistuessa kaikki kermaviilikastikkeen ainekset keskenään. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Sula voi tarttuu muikkuihin parhaiten, kun kalat ovat huoneenlämpöisiä. Onnistut kuitenkin myös kylmien muikkujen kanssa – laita kaikki muikut voin joukkoon yhdellä kertaa ja sekoita heti. Osa voista voi jähmettyä, mutta paakut eivät haittaa.
  • Tarjoa muikut esimerkiksi perunoiden, salaatin ja kermaviilikastikkeen kanssa.

Katso myös

Silakkapihvit lautasella tillin ja muusin kanssa.

Silakkapihvit uunissa
4,1 (8 arviota)
Valmistusaika: 10 min (valmistelut) + 15 min (uunissa)
Kalakeitto seistä valkoisella lautasella ruisleivän kanssa.

Kalakeitto seistä
4,6 (38 arviota)
Valmistusaika: 10 min valmistus + 25 min kiehuminen
Rakuunaporkkanat valkoisessa kulhossa.

Rakuuna­porkkanat
4,5 (2 arviota)
Valmistusaika: 20 min
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.