Skip to content

Mustatorvisieni­keitto

 4,5 (8 arviota)
Valmistusaika: alle 30 min
Annokset: 4 annosta
Ruokavaliot:
  • Kasvis
Mustatorvisienikeitto valkoisessa kulhossa persiljalla koristeltuna.

Hyvä mustatorvisienikeitto saa lisämakua sulatejuustosta. Keitto sopii niin pää- kuin alkuruoaksikin. Mustatorvisieni on arvostettu ruokasieni, joten keitto sopii vaativampaankin makuun.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 1 litra (150 g)mustatorvisieniä (tuoreita)
  • 1sipuli
  • 50 gvoita
  • 1 dlvehnäjauhoja
  • 1 litravettä
  • 1kasvisliemikuutio
  • 200 gsulatejuustoa (Koskenlaskija perinteinen)
  • 0,5 tlmustapippuria (rouhittu)
  • (pinnalle persiljaa)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Puhdista ja hienonna mustatorvisienet. Kuori ja hienonna sipuli.
  2. Sulata voi kattilassa. Lisää sienet ja sipuli. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Kuumenna sekoitellen noin kolme minuuttia, tai kunnes sienten neste on haihtunut.  
  2. Lisää vehnäjauhot ja sekoita hyvin. 
  3. Kaada kattilaan vettä, aluksi vain pari desiä. Sekoita hyvin. Kun seos on tasaista ja paksuhkoa, jatka veden lisäämistä. Murustele joukkoon kasvisliemikuutio.
  4. Paloittele sulatejuusto ja lisää se keittoon. Mausta mustapippurilla. 
  5. Anna mustatorvisienikeiton kiehua hiljalleen miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Sekoittele välillä pohjaa myöten.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Jos haluat paksumman keiton, lisää vähemmän vettä.
  • Mustatorvisienikeitto sopii myös alku- tai pääruoaksi. Tarjoa keitto leivän kanssa.
  • Lisää halutessasi pinnalle tuoretta persiljaa.

Katso myös

Suppilovahveropiirakka leipojan käsissä paistamisen jälkeen.

Suppilovahvero­piirakka
4,4 (18 arviota)
Valmistusaika: 20 min (valmistus) + 30 min (paistaminen)
Kuivattuja mustatorvisieniä

Mustatorvi­sienten kuivaus uunissa
Sienistä tehty makaronilaatikko suppilovahveroilla koristeltuna.

Makaroni­laatikko suppilo­vahveroista
4,6 (9 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + 1 tunti (uunissa)
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.