Skip to content

Mustikka­piirakka

 4,2 (40 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + 30 min (paistaminen)
Annokset: ø 26–28 pyöreä piiras (8 palaa)
Mustikkapiirakka, jonka taustalla on kesäinen ruohikko.

Mustikkapiirakka saa pinnalleen kermaviilistä tehdyn täytteen. Helppo ja maukas piirakka on kahvipöydän klassikko. Voit käyttää siihen yhtä lailla tuoreita kuin pakastettujakin mustikoita ja kokeilla myös muita marjoja.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Pohja

  • 100 gleivontamargariinia tai voita
  • 0,75 dlsokeria
  • 1kananmuna
  • 2 dlvehnäjauhoja
  • 0,5 dlkaurahiutaleita
  • 1 tlleivinjauhetta

Täyte

  • 4 dl (200 g)mustikoita
  • 2 dlkermaviiliä
  • 0,75 dlsokeria
  • 1 tlvanilliinisokeria
  • 1kananmuna
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Ota margariini huoneenlämpöön ennen leipomista tai pehmennä jääkaappikylmää margariinia varovasti mikrossa (älä anna sen sulaa). Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
  2. Sekoita keskenään vehnäjauho, kaurahiutaleet ja leivinjauhe.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Sekoita margariini ja 0,75 dl sokeria hyvin keskenään. Tämä onnistuu kulhossa esimerkiksi lusikalla. Lisää kananmuna ja sekoita hieman.
  2. Lisää jauhoseos margariiniseokseen. Sekoita tasaiseksi.
  3. Levitä taikina pyöreän piirasvuoan pohjalle ja hieman reunoille. 
  4. Kaada mustikat taikinan päälle.
  5. Sekoita kermaviili, 0,75 dl sokeria, vanilliinisokeri ja kananmuna keskenään. Kaada seos mustikoiden päälle.
  6. Paista mustikkapiirakkaa 200 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla noin 30 minuuttia, kunnes piirakkataikina reunoilla on saanut hieman väriä ja täyte on hyytynyt.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Ohje sopii halkaisijaltaan noin 28 cm vuokaan.
  • Jos haluat tehdä mustikkapiirakkaa koko pellillisen, kaksinkertaista annos ja tee piirakka pellille leivinpaperin päälle.
  • Kuuma mustikkapiirakka tuntuu helposti raa’alta. Anna sen jäähtyä hetki ennen tarjoilua, jotta kermaviilitäyte asettuu.

Katso myös

Mustikkapaistos, jota syödään kulhosta vaniljakastikkeen kanssa.

Mustikkapaistos
4,2 (10 arviota)
Valmistusaika: 10 min (valmistelut) + 30 min (uunissa)
Graham-mustikkapuuroa lautasella.

Graham-mustikkapuuro
4,7 (3 arviota)
Valmistusaika: alle 30 min
Feta-pinaattipiirakka, josta on leikattu pala kakkulapiolla.

Feta-pinaattipiirakka
4,6 (94 arviota)
Valmistusaika: 20 min (valmistelut) + 35 min (uunissa)
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.