Skip to content

Ohrapuuro

 4,7 (6 arviota)
Valmistusaika: yli 1 tunti (+ suurimoiden liottaminen)
Annokset: 4 annosta
Ohrapuuro tuoreiden vadelmien kanssa.

Ohrapuuro hautuu kattilassa pitkään, mutta lopputulos palkitsee! Tässä reseptissä on käytetty rikottuja, esikypsennettyjä ohrasuurimoita, mutta niitä kannattaa silti liottaa vedessä vähintään tunnin ajan ennen keittämistä.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset (4:lle)

  • 3 dlvettä
  • 2 dlohrasuurimoita (rikottu, esikypsennetty)
  • 1 litramaitoa (täys- tai kevytmaito)
  • 1 tlsuolaa

Tarjoiluun

  • esim. voita
  • maitoa
  • marjoja tai
  • mehukiisseliä
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. (Liota ohrasuurimoita reilussa määrässä kylmää vettä 1–12 tunnin ajan. Valuta suurimot.)
  2. Mittaa vesi (3 dl) reilunkokoiseen kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi.
  3. Lisää valutetut ohrasuurimot, sekoita. Anna kiehua noin 5 minuuttia, kunnes suurin osa  vedestä on imeytynyt ohraan.
    • Pienennä lieden tehoa ja pidä kansi hieman raollaan, jotta vesi ei kiehu yli.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Lisää noin puolet maidosta. Kuumenna kiehuvaksi, samalla hyvin pohjaa myöten sekoitellen. 
    • Pienennä lieden tehoa ja anna kiehua noin 15 minuuttia välillä sekoitellen.
  2. Lisää loput maidosta. Kuumenna taas kiehuvaksi samalla sekoitellen. 
    • Anna ohrapuuron hautua kannen alla noin 30 minuutin ajan.
    • Sekoita välillä pohjaa myöten.
    • Pidä lieden teho sellaisena, että puuro juuri ja juuri kiehuu. 
  3. Siirrä kattila pois liedeltä. Mausta suolalla. Anna vielä puuron seistä kannen alla vähintään 15 minuutin ajan. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Tarjoa puuro esimerkiksi voin ja sokerin, marjojen tai mehukeiton kanssa.
  • Ohrapuuro sakenee vielä kannen alla seistessään ja jäähtyessään. 

Katso myös

Mustikkakeitto valkoisella lautasella.

Mustikkakeitto
5,0 (2 arviota)
Valmistusaika: alle 15 min
Omenariisipuuro kulhossa omenanviipaleilla koristeltuna.

Omena­riisipuuro
4,7 (6 arviota)
Valmistusaika: 1 tunti
Mehukeitto kulhossa riisipuuron kanssa.

Mehukeitto
5,0 (1 arvio)
Valmistusaika: alle 10 min
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.