Skip to content

Pestopasta

 3,5 (2 arviota)
Valmistusaika: 15 min
Annokset: 3 annosta
Ruokavaliot:
  • Kasvis
  • Kananmunaton
Pestopasta lautasella pinjansiementen kera.

Pestopastan resepti on helppo: maukkaan pestokastikkeen valmistat pinjansiemenistä ja basilikasta pastan kiehuessa. Tämä ruoka sopii ateriaksi sellaisenaan, mutta voit hyvin tarjota sen esimerkiksi paistetun broilerin lisukkeena.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset (3:lle)

  • 400 gpastaa (esim. 14 dl farfalleja)
  • 3 litraavettä
  • 2 tlsuolaa

Kastike

  • 1 dl (50 g)pinjansiemeniä
  • 1 iso ruukkubasilikaa (tuore)
  • 1valkosipulin kynsi
  • 1 dloliiviöljyä
  • 0,25 tlmustapippuria (rouhittu)
  • 0,25 tlsuolaa
  • 2 dl (100 g)parmesanjuustoa (raasteena tai lastuina)
  • 1 rklsitruunamehua
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Laita vesi kuumenemaan. Kun vesi kiehuu, lisää 2 tl suolaa ja pasta. Keitä pasta kypsäksi. Kun pasta on kypsää, valuta se ja kaada takaisin kattilaan. 
    • Tee muut valmistelut pastan kypsyessä.
  2. Mittaa kulhoon pinjansiemenet. Leikkaa mukaan basilikanlehdet (poista paksuimmat varret). 
  3. Kuori ja viipaloi valkosipulin kynsi, lisää se kulhoon.  
  4. Jauha pinjansiemenet, basilika ja valkosipuli sauvasekoittimella. Lisää oliiviöljy ja sekoita pesto tasaiseksi sauvasekoittimella. 
  5. Mausta mustapippurilla ja suolalla. Raasta juusto tarvittaessa.
  6. Lisää pesto valutetun pastan joukkoon. 
  7. Sekoita vielä mukaan juustoraaste ja  sitruunamehu.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Peston voi hyvin pakastaa, jos teet sitä kerralla isomman määrän.
  • Vielä helpomman ruoan saat käyttämällä valmista pestokastiketta.
  • Pestokastike tarttuu hyvin farfalle- tai kierrepastaan. Voit toki käyttää pestopastaan muitakin pastalajeja. 

Katso myös

Pesto-broileripannu valmistuu yhdessä astiassa.

Pesto-broileripannu
4,0 (1 arvio)
Valmistusaika: 20 min
Pestohyrrät ja minitomaatteja lautasella.

Pestohyrrät
5,0 (2 arviota)
Valmistusaika: alle tunti + 30 min taikinan jähmettyminen
Soijabolognese kauniilla lautasella tuoreen tomaatin kanssa.

Soijabolognese
5,0 (2 arviota)
Valmistusaika: alle 30 min
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.