Skip to content

Pikapulla

 4,0 (8 arviota)
Valmistusaika: 10 min (valmistelut) + 30 min (paistaminen)
Annokset: ø 20 cm (8 palaa)
Pikapulla-pala kahvimukillisen vierellä.

Pikapulla kohoaa leivinjauheella eikä vaadi kohotusta. Nopea taikina valmistuu tällä ohjeella uunivalmiiksi noin kymmenessä minuutissa. Paista pulla heti halkaisijaltaan noin 20 cm uuni- tai kakkuvuoassa ja tarjoa tuoreena.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 4 dlvehnäjauhoja
  • 1,5 dlsokeria
  • 2 tlleivinjauhetta
  • 2 tlkardemummaa (rouhittu)
  • 1 prk (200 g)kermaviiliä
  • 2kananmunaa
  • 100 gleivontamargariinia tai voita (sulatettu)

Vuoan voiteluun

  • margariinia tai voita

Pinnalle

  • raesokeria (ja mantelirouhetta)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. 
  2. Voitele halkaisijaltaan noin 20 cm kokoinen vuoka (esim. irtopohja- tai kakkuvuoka) margariinilla.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Sulata 100 g margariinia valmiiksi. (Jos sulatat sen mikrossa, käytä mikrokupua.)
  2. Sekoita vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe ja kardemumma keskenään. 
  3. Lisää jauhojen joukkoon kermaviili, kananmunat ja sulatettu margariini.
    • Sekoita esim. lusikalla vain sen verran, että saat ainekset juuri ja juuri sekoittumaan keskenään. 
  4. Laita taikina vuokaan. Ripottele pinnalle raesokeria (ja mantelirouhetta).
  5. Paista heti 225 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla noin 30 minuuttia.
    • Pikapulla on valmis, kun tikulla kokeiltaessa tikkuun ei jää raakaa taikinaa.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Voit korvata kermaviilin maidolla (2 dl). Tällöin taikinaan kannattaa lisätä 0,25 tl suolaa makua antamaan.
  • Raesokerin sijaan voit sihdata kypsän pullan päälle tomusokeria.
  • Paistoaika voi vaihdella vuoan koon mukaan. Jos teet pullan laakeammassa vuoassa, paistoaika voi olla selvästi lyhyempi.
  • Jos pulla näyttää tummuvan kovasti paistamisen aikana, voit pienentää uunin lämpötilaa paiston loppupuolella.
  • Pikapulla on mehevimmillään tuoreena.

Katso myös

Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.