Skip to content

Pizzataikina

 3,4 (5 arviota)
Valmistusaika: alle 10 min (taikina) + täyttäminen ja paistaminen
Annokset: 2 pellillistä
Pizzataikina täytettynä ja paistettuna.

Pizzataikina on nopea tehdä! Ohjeella teet kaksi pellillistä ohutpohjaista pizzaa, joka kohotetaan tuorehiivalla. Täytä taikina haluamillasi täytteillä ja herkuttele!

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Taikina

  • 2 dlvettä
  • 0,25 pkt (n. 13 g)hiivaa (tuorehiiva)
  • 0,75 tlsuolaa
  • 2 rklrypsi- tai oliiviöljyä
  • n. 4–4,5 dlvehnäjauhoja
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
  2. Mittaa kylmä vesi kulhoon. Murustele joukkoon hiiva.
    • Sekoita hyvin, jotta hiiva sekoittuu veteen.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Lisää suola ja öljy. Lisää noin puolet jauhoista. Sekoita.  
  2. Lisää sen jälkeen jauhoja vähitellen. Sekoita samalla hyvin puuhaarukalla, sähkövatkaimen taikinakoukuilla (spiraalimaiset terät) tai vaivaa taikinaa kädellä.
    • Lisää jauhoja sen verran, että saat kiinteän taikinan, joka irtoilee kulhon reunoista.
  3. Jaa taikina kahteen osaan. Voit kaulia pizzataikinan heti: Laita taikinapala leivinpaperin päälle. Taputtele sitä ensin ja kauli sitten ohuemmaksi, noin pellin kokoiseksi pizzaksi. 
    • Anna pohjan kohota vähintään täytteiden valmistelun ajan.
Pizzataikinan kauliminen
Pizzataikinan kauliminen on helppoa suoraan leivinpaperin päälle. Siirrä taikina leivinpapereineen pellille ennen pizzan täyttämistä.
  1. Valmistele haluamasi täytteet (esim. kinkkupizza).
  2. Täytä pizza. Paista heti täyttämisen jälkeen 225 asteessa noin 13–15 min.
    • Paistoaika vaihtelee pizzan koosta ja täytteiden määrästä riippuen.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Kauli ja täytä ensin toinen pizzataikinan pala. Voit tehdä toisen, kun ensimmäinen on uunissa. Ohjeesta tulee kaksi pellillistä ohutpohjaista pizzaa.
  • Maun mukaan voit jättää taikinan paksummaksi ja tehdä siitä esimerkiksi kaksi pienempää, pyöreää pizzaa.
  • Pizzataikinaan käy niin kädenlämpöinen kuin kylmäkin vesi. Jos haluat kohottaa pohjan hyvin ennen täyttämistä, voi hiivan sekoittaa kädenlämpöiseen veteen.

Katso myös

Pizzapohja kuivahiivalla kohotettuna, täytettynä ja paistettuna.

Pizzapohja kuivahiivalla
4,3 (47 arviota)
Valmistusaika: 10 min (taikina) + täyttäminen ja paistaminen
Mutakakku-pala lautasen päällä ja päivänkakkaroita.

Mutakakku
5,0 (4 arviota)
Valmistusaika: alle 1 tunti
Tortillapizza paistamisen jälkeen.

Tortillapizza
4,1 (15 arviota)
Valmistusaika: alle 10 min (valmistelut) + 10 min (paistaminen)
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.