Skip to content

Porkkana-broileripullat

 3,3 (13 arviota)
Valmistusaika: 35 min
Annokset: 24 kpl (4:lle)
Broileripullia porkkanalla höystettynä.

Broileripullat kätkevät sisäänsä reilusti mehevää porkkanaa. Pyörykät tehdään broilerin jauhelihasta, jonka joukkoon muut ainekset sekoitetaan. Pannulla paistamalla saat maukkaimman lopputuloksen. Testaa ohje!

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset (4:lle)

  • 400 gbroilerin jauhelihaa
  • 1kananmuna
  • 0,75 dlkorppujauhoja
  • 2porkkanaa (n. 200 g)
  • 2 kynttävalkosipulia
  • 0,25 (pala)punaista chilipalkoa (keskivahva)
  • 2 rklpersiljaa silppuna (tuore) tai 2 tl kuivattua
  • 2 tlsipulijauhetta
  • 1,25 tlsuolaa
  • 0,5 tlmustapippuria (rouhittu)

Paistamiseen

  • 1 rkl voita
  • 1 rkl rypsiöljyä
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Ota broilerin jauheliha huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen ruoanvalmistusta.
  2. Yhdistä broileri, kananmuna ja korppujauho kulhossa.
  3. Kuori ja raasta porkkanat hienoksi raasteeksi. Kuori ja hienonna valkosipulin kynnet. Pese ja hienonna chili. Hienonna persilja. Lisää ne broileriseokseen.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Lisää myös sipulijauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin esimerkiksi isolla lusikalla.
  2. Ota taikinasta lusikalla nokareita suoraan kuumalle pannulle tai muotoile taikina pyöryköiksi esim. käsin. Paista pannulla (tai uunissa).

Paistaminen pannulla

  1. Kuumenna paistinpannu. Lisää pannulle noin 0,5 rkl voita ja 0,5 rkl öljyä.
  2. Paista ensin puolet pyöryköistä.
    • Pienennä lieden tehoa, jotta pyörykät eivät mustu.
    • Kääntele varovasti paistamisen aikana.
    • Kypsymiseen menee noin 7–10 min / pannullinen.
  3. Siirrä kypsät broileripullat syrjään.
  4. Lisää rasvaa ja paista loput pyörykät.

Paistaminen uunissa

  1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. 
  2. Muotoile broileripullat pellille leivinpaperin päälle.
  3. Paista noin 20 minuuttia uunin keskitasolla, kunnes läpikypsiä.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Pese kädet huolellisesti saippualla broilerin jauhelihan käsittelyn jälkeen.
  • Voit korvata tuoreen chilin ripauksella kuivattua chiliä. Säädä chilin määrää makusi mukaan tai jätä se kokonaan laittamatta.
  • Paista broileripullat läpikypsiksi. Katso täältä vinkit pyöryköiden paistamiseen pannulla.

Katso myös

Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.