Skip to content

Rahkaletut

 4,4 (10 arviota)
Valmistusaika: 20 min
Annokset: 12 pientä lettua
Rahkaletut pinossa tuoreiden mansikoiden kera.

Parhaat rahkaletut syntyvät, kun lisäät taikinaan hieman leivinjauhetta tuomaan kuohkeutta. Rahkaletut ovat nopeatekoisia ja maistuvat vaikka raikkaiden marjojen tai hillon kanssa aamu- tai välipalalla.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset (12 pientä)

  • 1 prk (250 g)maitorahkaa
  • 2kananmunaa
  • 0,5 dlsokeria
  • 1 tlvaniljasokeria
  • 0,25 tlsuolaa
  • – – –
  • 0,75 dlvehnäjauhoja
  • 0,25 tlleivinjauhetta

Paistamiseen

  • voita
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Yhdistä maitorahka ja kananmunat. Lisää sokeri, vaniljasokeri, suola. Sekoita esimerkiksi vispilällä.
  2. Sekoita vehnäjauhon joukkoon leivinjauhe. Lisää jauhoseos taikinaan juuri ennen paistamista.
    • Sekoita tasaiseksi, mutta älä sekoita ylimääräistä, jotta kuohkeus säilyy. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Paistaminen

  1. Kuumenna paistinpannu. Lisää pannulle hieman voita. 
  2. Kaada pannulle pieniä lettuja (vajaa 0,5 dl taikinaa/lettu) tai täytä lettupannun kolot ohuehkosti taikinalla.
  3. Anna kypsyä rauhassa.
    • Käännä rahkaletut, kun ne ovat kypsyneet sen verran, että pysyvät koossa käännettäessä.
  4. Pienennä lieden tehoa. Paista kauniin ruskeiksi. Paista loput letut vastaavasti.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Jos käyttämäsi kananmunat ovat kovin pieniä tai tuntuu, että letut eivät pysy kasassa, voit tarvittaessa lisätä taikinaan kahden sijaan kolme kananmunaa.
  • Aloita paistaminen lieden täydellä teholla. Ensimmäisten kauniin väristen lettujen paistuttua paras lämpötila rahkalettujen paistamiseen on yleensä reilu puolet lieden maksimitehosta.
  • Tarjoa rahkaletut esimerkiksi marjojen tai hillon kanssa.
  • Annoksesta riittää noin kahdelle – kolmelle.

Katso myös

Mangorahka marmorikulhoissa pastellinsävyisillä rakeilla koristeltuna.

Mangorahka
5,0 (4 arviota)
Valmistusaika: 10 min
Gluteenittomat letut pinossa lautasella tuoreiden mansikoiden kanssa

Gluteenittomat letut
5,0 (1 arvio)
Valmistusaika: alle tunti
Sekoitettava suklaakakku valkoisella tarjoilulautasella

Sekoitettava suklaakakku
4,4 (25 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + 50 min (paistaminen)
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.