Skip to content

Ruisleipäset

 4,6 (7 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + 40 min (kohotus ja paistaminen)
Annokset: 9 kpl
Herkulliset ruisleipäset lapsen sylissä.

Pehmeät ruisleipäset saavat kuitua ruisleseestä. Nämä valmistuvat ilman vaivaamista. Leipästen maku on parhaimmillaan tuoreena.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset (9 kpl)

  • 3 dlmaitoa
  • 3 dlruisleseitä
  • 1 pss (11 g)kuivahiivaa
  • 1,5 rklfariinisokeria
  • 0,75 tlsuolaa
  • 4 dlvehnäjauhoja
  • 0,5 dlrypsiöljyä
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Laita valmiiksi pelti ja leivinpaperi.
  2. Lämmitä maito noin 42 asteiseksi (tuntuu hieman lämpimältä käteen).
  3. Sekoita keskenään ruisleseet ja kuivahiiva. 
  4. Lisää maitoon fariinisokeri, suola, vehnäjauho ja ruislese-kuivahiivaseos. Sekoita taikinaa hetki voimakkaasti esimerkiksi puuhaarukalla.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Lisää öljy ja sekoita se taikinan joukkoon. Taikina saa jäädä löysäksi.
  2. Jaa taikina pellille leivinpaperin päälle 9 keoksi esimerkiksi kahden lusikan avulla.
  3. Muotoile noin 1 cm paksuisiksi leiviksi.
    • Muotoilu onnistuu lusikan avulla tai veteen kastelluin sormin.
  4. Anna kohota 30 minuuttia. Laita uuni kuumenemaan 250 asteeseen.
  5. Paista 250 asteessa noin 10 minuuttia, kunnes ruisleipäset saavat väriä.

Katso myös

Kaurasydän halkaistuna sekä halkaisemattomia leipiä ritilällä.

Kaurasydämet
5,0 (7 arviota)
Valmistusaika: yli tunti
Peltileipä paistamisen jälkeen.

Peltileipä
4,4 (69 arviota)
Valmistusaika: 10 min (valmistelut) + 1,5 tuntia (kohotus ja paistaminen)
Juustoiset teeleivät ritilän päällä.

Juustoiset teeleivät
4,8 (11 arviota)
Valmistusaika: 20 min
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.