Skip to content

Soseutettu sienikeitto

 4,0 (1 arvio)
Valmistusaika: alle 30 min
Annokset: 4 annosta
Ruokavaliot:
  • Kasvis
Soseutettu sienikeitto savesta tehdyssä kulhossa.

Soseutettu sienikeitto on samettisen pehmeää! Ohjeella tulee neljä pienehköä annosta. Syksyisten suppilovahveroiden lisäksi keitossa maistuu maukas palsternakka.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

  • 1 litra (250 g)suppilovahveroita (tuoreita) tai 130 g kypsiä
  • 200 gpalsternakkaa
  • 1 isosipuli
  • 2 rkl (30 g)voita
  • 0,5 dlvehnäjauhoja
  • 7 dlvettä
  • 1kana- tai kasvisliemikuutio
  • 1 tltimjamia (kuivattu)
  • 0,5 tlmustapippuria (rouhittu)
  • 1 prk (120 g)smetanaa
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Puhdista ja hienonna tuoreet suppilovahverot. Kuumenna sieniä paistinpannulla, kunnes niiden neste irtoaa ja haihtuu.
    • Jätä sienet odottamaan.
  2. Kuori ja kuutioi palsternakka. Kuori ja hienonna sipuli. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Sulata voi kattilassa. Kuullota palsternakka ja sipuli (muutama minuutti miedolla lämmöllä, jotta kasvikset pehmenevät hieman).
  2. Ripottele vehnäjauhot kasvisten päälle ja sekoittele hyvin.
  3. Lisää vesi ja sekoita hyvin. Lisää liemikuutio ja mausta timjamilla ja mustapippurilla. 
  4. Anna kiehua noin 20 minuuttia (tai kunnes palsternakka on kunnolla pehmeää).
    • Käytä kantta jos mahdollista. Sekoita välillä.
  5. Lisää sienet. Soseuta keitto esimerkiksi sauvasekoittimella.
  6. Lisää smetana, sekoita.
    • Tarkista maku ja rakenne (lisää tarvittaessa esimerkiksi vettä ja suolaa).
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkki

  • Koristele soseutettu sienikeitto esimerkiksi tuoreella timjamilla tai persiljalla ja paahdetulla sipulirouheella (rapea, myydään valmiina).

Katso myös

Maa-artisokkakeittoa paahdetulla lastulla koristeltuna.

Maa-artisokka­keitto
4,7 (3 arviota)
Valmistusaika: alle 1 tunti
Palsternakkakeittoa kahdessa erivärisessä kulhossa.

Kermainen palsternakka­keitto
4,4 (10 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + 20 min (kypsyminen)
Juustopiirakka, joka on irrotettu vuoasta leivinpaperin avulla ja pieniä tomaatteja.

Suolainen juustopiirakka
5,0 (3 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + alle 30 min (paistaminen)
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.