Skip to content

Spagettikurpitsa uunissa jauheliha­täyt­­teellä

 5,0 (1 arvio)
Valmistusaika: 1 tunti (aktiivinen työskentely 30 min)
Annokset: 5 annosta
Ruokavaliot:
  • Gluteeniton
Spagettikurpitsa jauhelihatäytteellä uunissa paistamisen jälkeen.

Spagettikurpitsa kypsyy uunissa pastamaisiksi, ohuiksi suikaleiksi. Tässä reseptissä niiden joukkoon sekoitetaan maistuva jauhelihatäyte, joka kruunataan juustolla.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 1 (n. 2 kg)spagettikurpitsa

Täyte

  • 400 gjauhelihaa
  • 1sipuli
  • 3 kynttävalkosipulia
  • 1paprika
  • 1 rklrypsiöljyä
  • 1 tlsuolaa
  • 1 tlpaprikajauhetta
  • 0,25 tlmustapippuria (rouhittu)
  • 200 gtomaattimurskaa (pieni tai 0,5 prk)
  • 1 tlpizzamaustetta
  • 200 gfetajuustoa
  • – – –
  • 2 dl (70 g)juustoraastetta
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. 
  2. Huuhtele ja puolita spagetti­kurpitsa. Poista halutessasi siemenet ja niitä ympäröivä rihmasto.
  3. Laita puolikkaat pellille leivinpaperin päälle leikkuupinta ylöspäin.
  4. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 30–40 minuuttia (tai kunnes sisus on pehmentynyt helposti koverrettavaksi).
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Tee sillä välin täyte: Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulin kynnet. Pese ja hienonna paprika.
  2. Paista jauheliha ja sipuli öljyssä, lisää pannulle loppuvaiheessa myös paprika ja valkosipuli. Jatka paistamista, kunnes paprika pehmenee hieman.
  3. Mausta jauhelihaseos suolalla, paprikajauheella ja musta­pippurilla. Lisää vielä tomaatti­murska ja pizzamauste. Kuumenna kiehuvaksi.
    • Anna täytteen kiehua mahdolli­simman kuivaksi (varo kuitenkin pohjaan palamista).
  4. Kun kurpitsa on pehmennyt koverra sisus täytteen joukkoon (esim. haarukkaa ja isoa lusikkaa apuna käyttäen). Lisää myös fetajuusto paloina ja sekoita.
  5. Laita täyte koverrettujen puolikkaiden sisään. Ripottele juustoraaste pinnalle.
  6. Paista uunissa 200 asteessa (keskitasolla) noin 15 min, kunnes täyte ovat saanut hieman väriä. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Spagettikurpitsan siemeniä ja niitä ympäröivää rihmastoa ei ole pakko poistaa tässä reseptissä, mutta voit tehdä niin halutessasi.
  • Jos täyte ei mahdu kurpitsan­puolikkaisiin, voit laittaa lopun täytteen paistumaan uuninkestä­vään kulhoon.

Katso myös

Uunissa tehtyä omenahilloa lasipurkeissa.

Omenahillo uunissa
4,0 (1 arvio)
Valmistusaika: n. 2,5 tuntia
Kurpitsakeitto smetanalla koristeltuna sämpylän kera.

Kurpitsakeitto
4,5 (2 arviota)
Valmistusaika: noin tunti
Kesäkurpitsalasagne tuoreella oreganolla koristeltuna.

Kesäkurpitsa­lasagne
4,6 (10 arviota)
Valmistusaika: 25 min (valmistelut) + 45 min (paistaminen)
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.