Skip to content

Taatelikakku

 4,2 (5 arviota)
Valmistusaika: 20 min (valmistelut) + 1 tunti uunissa
Annokset: 1 kakku 1,5 litran vuokaan (16 palaa)
Taatelikakku, josta on leikattu pala kakkulapiolla.

Taatelikakku on joulunajan leivonnaisten suosikkeja! Ohje mehevöityy kermaviilillä. Paras rakenne kakkuun saadaan, kun otat ainekset huoneenlämpöön ajoissa ja soseutat taatelit sauvasekoittimella niiden kuumentamisen jälkeen.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 250 g (1 pkt)taateleita (kuivattu, kivetön)
  • 2 dlvettä
  • – – –
  • 200 gleivontamargariinia tai voita (pehmeä)
  • 2 dlsokeria
  • 2kananmunaa (huoneenlämpöistä)
  • – – –
  • 4 dlvehnäjauhoja
  • 1 rklvaniljasokeria
  • 2 tlleivinjauhetta
  • 1 tlkanelia
  • – – –
  • 1 dlkermaviiliä

Vuokaan

  • voita tai margariinia
  • korppujauhoja tai vehnäjauhoja
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
  2. Paloittele taatelit veitsellä. Laita taatelit sekä vesi kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi. Keitä välillä sekoitellen noin 5 minuuttia, kunnes taatelit pehmenevät.
    • Soseuta vielä sauvasekoittimella.
    • Anna jäähtyä muiden valmistelujen ajan. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Voitele ja jauhota 1,5–2 litran kakkuvuoka.
  2. Sekoita keskenään kuivat aineet: vehnäjauho, vaniljasokeri, leivinjauhe ja kaneli. Jätä odottamaan. Riko myös munat valmiiksi esim. lasiin.
  3. Vaahdota toisessa kulhossa huoneenlämpöinen margariini ja sokeri sähkövatkaimella.
  4. Lisää munat yksitellen, samalla hyvin sekoittaen.
    • Jos taikina alkaa juoksettua (muuttua ryynimäiseksi), lisää jauhoja ja sekoita hyvin.
  5. Lisää vuorotellen jauhoseosta, taateleita ja kermaviiliä. Sekoita samalla kevyesti esim. yhdellä irrotetulla sähkövatkaimen terällä. Lusikoi taikina jauhotettuun vuokaan.
  6. Paista 175 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla noin 1 tunti 10 minuuttia. 
    • Taatelikakku on kypsä, kun taikinaa ei tartu puutikkuun kakkua kokeiltaessa.
  7. Kumoa hieman jäähtyneenä. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Voit korvata sokerin fariiniso­kerilla.
  • Ota margariini ja kananmunat huoneenlämpöön hyvissä ajoin. Näin kakkuun saadaan paras rakenne. Kermaviilin voit laittaa taikinaan kylmänäkin.
  • Ohjeesta tulee tilavuudeltaan noin 1,5 litran kakku.
  • Sihtaa halutessasi taatelikakun pinnalle tomusokeria ennen tarjoilua.

Katso myös

Piparimokkapala hopeahelmikoristein lautasella.

Pipari­mokkapalat
4,6 (25 arviota)
Valmistusaika: 40 min + jäähtyminen
Aurajuustobroileri kypsennettynä valkoisessa uunivuoassa.

Aurajuusto­broileri
4,1 (29 arviota)
Valmistusaika: 10 min (valmistelut) + 30 min (uunissa)
Helppo maustekakku kumottuna sekä jouluisia mausteita.

Helppo maustekakku
4,3 (16 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + 1 tunti (paistaminen)
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.