Skip to content

Texmex-kuorrutettu seiti uunissa

 3,4 (5 arviota)
Valmistusaika: alle 30 min
Annokset: 4:lle
Kuorrutettua, uunissa paistettua seitiä.

Kuorrutettu seiti uunissa valmistuu helposti, kun käytät maustamiseen valmista taco-maustetta. Juustoraaste antaa reseptiin lisämakua. Muista ottaa pakastekala sulamaan etukäteen.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset (4:lle)

  • 400 gseitifileitä (pakaste)
  • 0,5 tlsuolaa
  • 1kananmuna
  • 1 dlkorppujauhoja
  • 1 dl (40 g)juustoraastetta (esim. emmental)
  • 2 rkltaco-mausteseosta (Taco spice mix)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Ota seiti jääkaappiin sulamaan (mielellään edellisenä päivänä). Näin saat fileet irti toisistaan. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
  2. Leikkaa kalafileet noin kahteen osaan. Ripottele kalan päälle yhteensä noin 0,5 tl suolaa.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Riko kananmuna syvälle lautaselle ja sekoita rakenne rikki haarukalla.
  2. Sekoita toisella syvällä lautasella korppujauhot, juustoraaste ja taco-mauste. 
  3. Kasta seitipalat molemmin puolin ensin kananmunaan ja sitten korppujauhoseokseen. Laita fileet rinnakkain laakeaan uunivuokaan. 
  4. Ripottele loppu korppujauhoseos kuorrutteeksi seitin päälle. 
  5. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 12 minuuttia, kunnes kala on kypsää (helposti lohkeilevaa).
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Voit valmistaa kalan myös ilman kananmunaa. Valmista seiti muutoin ohjeen mukaan, mutta jätä kananmunassa pyörittely pois. Leivitys tarttuu kuivaan pintaan huonosti, mutta ripottele loppu korppujauhoseos kalan päälle. 
  • Paistoaika voi vaihdella kalapalojen koon mukaan, sekä sen mukaan, kuinka jäistä kala on. Ohjeen paistoaika on laskettu jääkaappikylmän, sisältä vielä hieman kohmeisen kalan mukaan. 

Katso myös

Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.