Skip to content

Tofuwokki

 4,3 (7 arviota)
Valmistusaika: 15 min (+ tofun marinoituminen)
Annokset: 4 annosta
Ruokavaliot:
  • Kasvis
  • Vegaaninen
Tofuwokki tuoreen, halkaistun limen kera.

Helppo tofuwokki syntyy, kun käytät valmiita wokvihanneksia. Nuudelit lisäävät reseptin ruokaisuutta. Tofun maustettuasi ruoka valmistuu vartissa, ja lime antaa vielä värikkäälle annokselle viimeisen silauksen.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Tofu

  • 250 gtofua (maustamaton)
  • 2 rklsoijakastiketta
  • 1 tlsavupaprikajauhetta
  • 1 tlchilihiutaleita
  • 2 rklrypsiöljyä

Muut ainekset

  • 1paprika
  • 1 rklrypsiöljyä
  • 1 pss (500 g)wok-vihanneksia (pakaste)
  • 90 gpikanuudeleita ( 1 iso pss)
  • (n. 5 dlvettä nuudeleiden keittämiseen)
  • 1limen mehu
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Kuutioi ja kuivaa tofu. Sekoita soijakastike, savupaprikajauhe ja chilihiutaleet tofun joukkoon.
    • Anna marinoitua noin puolen tunnin ajan. 
  2. Pese ja viipaloi paprika. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Kuumenna reilunkokoinen, pinnoitettu paistinpannu. Lisää tofu ja anna sen paistua pannulla hetken aikaa, välillä paistinlastalla käännellen.
    • Kun tofu alkaa saada pinnalta väriä ja rapeutuu, lisää pannulle öljy. 
  2. Paista tofua vielä hetken aikaa, jotta se saa pintaan kauniin ruskean värin. Siirrä tofukuutiot pannulta lautaselle. 
  3. Lisää pannulle hieman öljyä, paprika ja wok-vihannekset. Paista välillä sekoitellen noin 7 minuuttia (tai vihannespakkauksen ohjeen mukaan). 
  4. Keitä nuudelit: Kuumenna vesi kattilassa, lisää nuudelit. Laita liesi pois päältä ja anna nuudeleiden hautua juuri ja juuri kypsiksi (pari minuuttia tai pakkauksen ohjeen mukaan). Valuta siivilässä. 
  5. Lisää wokkiin nuudelit ja tofu. Purista tofuwokin päälle vielä limemehua juuri ennen tarjoilua. 
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Et tarvitse ruokaan nuudeleiden maustepusseja, mutta voit toki käyttää ne, jos haluat lisää makua. Tässä wokissa mausteet ovat tofussa. Halutessasi lisää makua kasviksiin, voit käyttää esimerkiksi samoja mausteita kuin tofun maustamisessa.
  • Jos marinoit tofua pidempään kuin puoli tuntia, säilytä se jääkaapissa. 
  • Tarkista tarvittaessa kaikkien aineiden vegaanisuus.

Katso myös

Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.