Siirry suoraan sisältöön

Vadelmahillo

Valmistusaika: alle 1 tunti
Annokset: noin 6 dl
Ruokavaliot:
  • Kasvis
  • Vegaaninen
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Vadelmahillo lasipurkissa sekä tuoreita vadelmia kulhossa.

Vadelmahillo on herkullista niin puuron päällä, lettujen kanssa kuin kakun välissäkin. Paras hillo syntyy metsävadelmista, mutta voit käyttää myös puutarhavadelmia.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 1 litra (0,5 kg) vadelmia
  • 1 rkl vettä
  • 3 dl (250 g) hillosokeria
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Perkaa vadelmat tarvittaessa. Laita ne ja vesi kattilaan. Kuumenna, kunnes vesi höyryää.
  2. Lisää hillosokeri. Keitä 10 minuuttia välillä sekoitellen.
    • Pidä lieden teho sellaisena, että kiehuminen on rauhallista.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Anna vadelmahillon jäähtyä kattilassa noin 15 minuutin ajan.
    • Jos hillon pinnalla on vaahtoa, kuori se pois reikäkauhan tail lusikan avulla.
  2. Säilö kuuma hillo puhtaisiin purkkeihin.
Vadelmahillo-ohjeella tehty hillo lusikassa.
Paras hillo syntyy metsävadelmista, mutta voit käyttää myös puutarhavadelmia.

Haluatko, että vadelmahillo säilyy pitkään?

  • Puhdista lasipurkit näin: Liota lasipurkkeja vedessä vähintään 8 tunnin ajan. Kuumenna lasipurkit sen jälkeen uunissa (125 asteessa vähintään 15 min), tai pese ne astianpesukoneen kuumalla ohjelmalla juuri ennen purkitusta.
  • Metalliset kannet on hyvä keittää kuumassa vedessä juuri ennen käyttöä (muutaman minuutin ajan).
  • Laita kuumaan purkkiin hilloa siten, että purkki tulee täyteen. Sulje heti kannella.
  • Jäähdytä vadelmahillo huoneenlämmössä ja siirrä sitten jääkaappiin.

Katso myös

Mamman marjapiirakka, jossa on täytteenä mustikoita ja vadelmia.

Mamman marjapiirakka

Perinteinen mamman marjapiirakka on klassikko! Kermaviili takaa pehmeän ja maukkaan lopputuloksen. Mustikoiden ohella voit käyttää esimerkiksi vadelmia, herukoita tai vaikka puolukoita.

4,5 (28 arviota)
Valmistusaika: alle tunti
Vadelma-kinuskikakku kruunaa juhlapöydän.

Vadelma-kinuskikakku

Vadelma-kinuskikakku kruunaa juhlapöydän. Mehevässä täytteessä maistuvat sekä hillo että raikkaat marjat.

Valmistusaika: yli 3 tuntia
Vihreä kesäkurpitsasosekeitto timjamilla ja krutongeilla koristeltuna

Kesäkurpitsa­sosekeitto

Kesäkurpitsakeitto saa ruokaisuutta säilykepavuista – valkoisia papuja käyttämällä väri säilyy kauniin vihreänä. Aloita sosekeitto kuullottamalla kesäkurpitsa ja sipuli.

4,5 (2 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + 10 min (kypsyminen)
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.