Skip to content

Valkosuklaa-mustikka­muffinit

 4,6 (17 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistus) + 20 min (uunissa)
Annokset: 10 isoa muffinia
Valkosuklaa-mustikkamuffinsseja leikkuulaudalla.

Valkosuklaa-mustikkamuffineihin voit mustikoiden sijaan testata vadelmia. Mehevät muffinssit ovat ihana herkku vaikka iltapäiväkahville. Kermaviilipohjainen taikina paistetaan isoissa muffinivuoissa.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset (10 kpl)

  • 100 gvalkosuklaata
  • 3,5 dlvehnäjauhoja
  • 1,5 tlleivinjauhetta
  • 1 tlvanilliinisokeria
  • 1,5 dlsokeria
  • 2 dlkermaviiliä
  • 2kananmunaa
  • 100 gmargariinia sulatettuna
  • 1,5 dl (80 g)mustikoita (jäinen tai tuore)

Lisäksi

  • isoja amerikan­muffini­vuokia
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Laita muffinivuoat leivinpaperin tai muffinipellin päälle.
  2. Sulata margariini (jos sulatat margariinin mikrossa, käytä mikrokupua). Jätä odottamaan.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Rouhi valkosuklaa.
  2. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe, vanilliinisokeri, sokeri ja valkosuklaa.
  3. Lisää joukkoon kermaviili, kananmunat ja sulatettu margariini. Sekoita sen verran, että saat ainekset sekaisin (mutta älä sekoita ylimääräistä).
  4. Lisää mustikat. Sekoita mahdollisimman vähän. Jaa taikina muffinivuokiin kahta lusikkaa apuna käyttäen.
  5. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 20 min.
    • Muffinit ovat kypsiä, kun puutikkuun ei tartu taikinaa.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Pienemmät muffinit kypsyvät nopeammin. Lyhennä paistoaikaa, jos käytät pienempiä muffinivuokia.
  • Huomioi, että näissä valkosuklaa-mustikkamuffineissa suklaapalojen sula suklaa tai mustikka voi tahrata puutikkua, vaikka muffini olisikin kypsä.

Katso myös

Mustikka-valkosuklaajuustokakku, josta on leikattu pala.

Mustikka-valkosuklaa­juustokakku
4,1 (52 arviota)
Valmistusaika: 25 min (valmistelut) + 55 min (uunissa)
Mustikkapaistos, jota syödään kulhosta vaniljakastikkeen kanssa.

Mustikkapaistos
4,2 (10 arviota)
Valmistusaika: 10 min (valmistelut) + 30 min (uunissa)
Paahdettu valkosuklaa leivinpaperin päällä

Paahdettu valkosuklaa

Valmistusaika: alle 30 min
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.