Skip to content

Vegaaninen banaanikakku

 4,6 (14 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistus) + 1 tunti (paistaminen)
Annokset: 16 viipaletta
Ruokavaliot:
  • Kasvis
  • Vegaaninen
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Vegaaninen banaanikakku lasilautasella.

Vegaaninen banaanikakku on maidoton ja munaton. Rasvana voit käyttää joko öljyä tai vegaanin ruokavalioon sopivaa leivontamargariinia. Kakku on uunissa vartissa!

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ainekset

  • 2,5 dlsokeria
  • 4 dlvehnäjauhoja
  • 2 tlvanilliinisokeria
  • 2 tlleivinjauhetta
  • 1 tlruokasoodaa
  • 1 tlkanelia
  • 0,25 tlsuolaa
  • – – –
  • 150 gvegaanista margariinia (sula) tai 1,5 dl rypsiöljyä
  • 2banaania (kypsää)
  • 1,5 dlkaurajuomaa

Vuokaan

  • margariinia (vegaaninen)
  • korppujauhoja
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka. 
    • Ohje sopii noin 2 litran vuokaan.
  2. Jos käytät margariinia, sulata se. Jätä odottamaan.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Sekoita keskenään sokeri, vehnäjauho, vanilliinisokeri, leivinjauhe, ruokasooda, kaneli ja suola.
  2. Kuori banaanit ja soseuta ne sauvasekoittimella. Lisää kaurajuoma banaanisoseen joukkoon. Sekoita.
  3. Lisää jauhoseos banaaniseokseen vuorotellen sulatetun margariinin (tai öljyn) kanssa.
    • Sekoita tasaiseksi esim. lusikalla, älä kuitenkaan sekoita taikinaa ylimääräistä!
  4. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan.
  5. Paista 175 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla noin 50 minuuttia – 1 tunti.
    • Kakku on valmis, kun kakkutaikinaa ei tartu puutikkuun kakkua kokeiltaessa.
  6. Anna vegaanisen banaanikakun jäähtyä hieman ennen sen kumoamista.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Tähän leivonnaiseen kannattaa käyttää kypsiä, kuoresta ruskeapilkullisia banaaneita (2 kpl painaa kuorineen noin 350 g). Ne tuovat kakkuun parhaan maun. 
  • Vegaaninen banaanikakku säilyy huoneenlämmössä muutamia päiviä. Peitä se jäähtyneenä joko kakkukuvulla tai pakkaa muovipussiin.

Katso myös

Butter tofu ruskealla lautasella riisin ja korianterin kera.

Butter tofu
5,0 (5 arviota)
Valmistusaika: 30 min
Mokkapalat ilman maitoa ja kananmunaa paloina pellillä.

Mokkapalat ilman maitoa ja kananmunaa
4,0 (9 arviota)
Valmistusaika: 20 min (valmistelut) + paistaminen ja jäähtyminen
Palak paneer leipäjuustosta mustalla paistinpannulla.

Palak paneer
4,4 (14 arviota)
Valmistusaika: 20 min
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.