Skip to content

Voikreemi-kääretorttu

 4,1 (7 arviota)
Valmistusaika: 30 min
Annokset: 15 palaa
Ruokavaliot:
  • Gluteeniton
Voikreemillä täytettyä kääretorttua, josta on leikattu viipale.

Voikreemi sopii mainiosti kääretortun täytteeksi! Käytä huoneenlämpöistä, pehmeää voita, jonka voi vaahdottaa, mutta älä missään nimessä sulata voita, jotta kreemi onnistuu.

Arvostele:
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Pohja

  • 4kananmunaa (huoneenlämpöistä)
  • 1,5 dlsokeria
  • 1 dlperunajauhoja
  • 0,5 dlkaakaojauhetta (tumma sokeriton)
  • 1 tlleivinjauhetta
  • – – –
  • kumoamiseen sokeria (noin 1 rkl)

Voikreemi

  • 300 gvoita (huoneenlämpöinen)
  • 4 dl (250 g)tomusokeria
  • 2 tlvanilliinisokeria
  • 1 tlvanilja-aromia (esim. Dr. Oetker)
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Ohje

  1. Ota voi hyvissä ajoin huoneenlämpöön täytettä varten. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Laita valmiiksi pelti ja leivinpaperi (n. 30 x 40 cm).
  2. Vaahdota kananmunat ja sokeri kuohkeaksi sähkövatkaimella. Laita sähkövatkain pois.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy
  1. Sekoita keskenään perunajauho, kaakaojauhe ja leivinjauhe.
  2. Siivilöi jauhoseos kananmuna-sokerivaahtoon varovasti sekoitellen (esim. kaapimella).
  3. Kaada taikina pellille leivinpaperin päälle. Levitä tasaiseksi.
  4. Paista kääretorttupohjaa uunissa 200 asteessa uunin keskitasolla noin 10 minuuttia.
    • Puutikulla kokeiltaessa kypsä taikina ei jää tikkuun.

Voikreemi ja täyttäminen

  1. Ota esiin uusi leivinpaperi. Ripottele sen päälle hieman sokeria. Kumoa torttupohja sokeroidulle leivinpaperille. Irrota pinnalta uunissa ollut leivinpaperi. Anna jäähtyä.
  2. Vaahdota huoneenlämpöinen voi vaaleaksi, lähes valkoiseksi vaahdoksi sähkövatkaimella tai yleiskoneen vispilällä. 
  3. Lisää tomusokeria vähän kerrallaan, jatka vaahdottamista. Lisää myös vanilliinisokeri. Vaahdota vielä vähintään parin minuutin ajan. Lisää lopuksi vanilja-aromi ja sekoita hyvin.
  4. Levitä voikreemi pohjan päälle. Kääri levy tiiviisti rullalle. Käännä kääretorttu saumapuoli alaspäin. 
  5. Anna jämäköityä jääkaapissa leivinpaperiin käärittynä. Leikkaa viipaleiksi viileänä.
Mainos

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.

Mainos päättyy

Vinkit

  • Tarkista tarvittaessa kaikkien ainesten gluteenittomuus.
  • Tällä ohjeella voikreemiä tulee kääretorttuun reilusti. Voit halutessasi pienentää kreemin määrää, esim. 200 g voita ja 2,75 dl (170 g) tomusokeria.

Katso myös

Porkkanakakun makuista kääretorttua mustalla leikkuulaudalla

Porkkanakakku-kääretorttu

Porkkanakakku-kääretorttu yhdistää herkullisen tuorejuustotäytteen ja porkkanalla höystetyn kääretorttupohjan. Se on hyvä leipoa hyvissä ajoin, sillä jääkaapissa maku mehevöityy ja palat on helpompi leikata kylmänä.

4,2 (21 arviota)
Valmistusaika: 30 min + jäähtyminen
Kääretortun kääriminen rullalle

Kääretortun kääriminen

Kääretortun kääriminen onnistuu muutamilla nikseillä. Kurkkaa alta kuvalliset ohjeet!

1,0 (1 arvio)
Sekoitettava suklaakakku valkoisella tarjoilulautasella

Sekoitettava suklaakakku

Sekoitettava suklaakakku on helppo ja nopea valmistaa! Kuivat ainekset sekoitetaan keskenään ja mukaan lisätään nestemäiset raaka-aineet. Vaahdotusta tai vatkausta ei tarvita.

4,4 (25 arviota)
Valmistusaika: 15 min (valmistelut) + 50 min (paistaminen)
Kaikki reseptit

Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.