Jauhelihapihvien paistaminen pannulla ei ole hankalaa, kun hallitse muutaman asian. Kurkkaa vinkit paistamiseen!
Haluatko sittenkin paistaa jauhelihapihvit uunissa? Paista pihvejä 225 asteessa uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.
Näin paistat jauhelihapihvit pannulla
Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.
- Muotoile pihvit valmiiksi.
- Jauhelihapihvit vetäytyvät kasaan paistettaessa. Siksi pihveistä kannattaa tehdä halkaisijaltaan isompia kuin haluat valmiiden pihvien olevan.
- Käsien kasteleminen kylmään veteen helpottaa muotoilua.
- Voit muotoilla pihvit leivinpaperin päälle.
- Kuumenna paistinpannu. Lisää pannulle reilu 1 rkl rasvaa (esim. öljyä ja voita).
- Laita ensimmäiset pihvit pannulle (isolle paistinpannulle noin kolme pihviä).
- Pihvien siirtäminen pannulle on helppoa, kun leikkaat leivinpaperin osiin pihveineen.
- Kumoa pihvi leivinpaperin avulla, poista leivinpaperi heti.
- Paista pihvejä ensimmäiseltä puolelta noin 2 minuuttia.
- Kun pihvit alkavat ruskistua hyvin, pienennä lieden tehoa (reilu puolet maksimitehosta).
- Vältä koskemasta pihveihin turhaan paistinlastalla, jotta ne pysyvät koossa. Liikuta pihvejä pannulla vain hieman paistinlastaa apuna käyttäen.
Hyväksythän evästeet. Näin mahdollistat sivustomme maksuttomuuden myös jatkossa.
- Käännä pihvit paistinlastan avulla ja paista vielä noin 2 minuuttia. Kypsä jauhelihapihvi ei ole sisältäkään punainen.
- Voit pyyhkäistä kuuman pannun puhtaaksi talouspaperilla ennen loppujen pihvien paistamista.
- Varo polttamasta sormiasi.
- Lisää pannulle rasvaa ja paista loput jauhelihapihvit vastaavasti.
Vinkit
- Kun paistat useamman pannullisen pihvejä, kannattaa pannu puhdistaa välissä. Näin lika ei jää käryämään pannulle seuraavan paiston ajaksi.
- Vältä huuhtomasta pannua vedellä paistamisen välissä. Mahdollinen vesi kannattaa kuivata huolellisesti pois ennen paistamisen jatkamista, jotta se ei räisky rasvaiselta pannulta.
- Jos haluat pihvien pysyvän lämpiminä ennen tarjoilua, laita ne uuniin 100 asteeseen.
Ohje
- Sekoita kaikki ainekset.
- Muotoile 6 jauhelihapihviä.
- Paista ne pannulla.
Katso myös
Lihapullat uunissa
Herkulliset lihapullat kypsyvät uunissa vähällä vaivalla. Resepti on näppärä kaksinkertaistaa, sillä siinäkin tapauksessa riittää yksi pelti leivinpapereineen.
Valmistusaika:
alle 30 min
Kanakastike uunissa
Tämä kanakastike kypsennetään uunissa. Maussa curry ja muut keittiön tutut mausteet yhdistyvät ananaksen ja juustokerman kanssa. Kastikkeen tekeminen on helppoa erityisesti isolle porukalle, kun broileria ei tarvitse paistaa pannulla.
Valmistusaika:
10 min (valmistelut) + 35 min (uunissa)
Jauheliha-pastakeitto
Jauheliha-pastakeitto on nopea arkikeitto. Tarjoa lisäksi tuoreita, paloiteltuja juureksia, kuten porkkanaa tai lanttua. Tämä keitto sakenee jäähtyessään padaksi, joten se on parhaimmillaan heti valmistumisen jälkeen.
Valmistusaika:
alle 30 min